ocena produktu

W monografii przedstawiono wiele metod i algorytmów, które mogą służyć do opisu i oceny jakości typu produktu. Wykorzystano wybrane metody taksonomii, wielowymiarowej analizy porównawczej oraz wielokryterialnego wspomagania decyzji, które... więcej >

Tematyka książki dotyczy wykorzystania fizycznych i psychofizycznych metod badań słuchu do oceny wpływu stymulacji kontralateralnej (CS) na działanie układu słuchowego, w szczególności eferentnego układu oliwkowo-ślimakowego. Główną... więcej >

Monografia przedstawia nowe spojrzenie na jakość produktu, które dzięki uwzględnieniu myślenia kategoriami cyklu życia wychodzi poza dotychczasowe, techniczne rozumienie tego pojęcia. Pokazano możliwości wykorzystania informacji... więcej >

Atrakcyjność sensoryczna żywności stanowi jeden z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. Eksponowanie walorów organoleptycznych, odwoływanie się w kampaniach promocyjnych do przyjemnych doświadczeń zmysłowych... więcej >

Treścią pracy są metody oceny i analizy systemu zarządzania jakością. Książka składa się z czterech rozdziałów. W rozdziale pierwszym scharakteryzowano modele zarządzania organizacją przez jakość oraz systemy zarządzania jakością... więcej >

Celem pracy było stwierdzenie, czy na podstawie określenia charakterystyki strukturalnej wyrobów mięsnych można różnicować ich jakość. Założono, że otrzymane wyniki pozwolą wykazać wpływ procesu technologicznego na strukturę, a w... więcej >