0
KOSZYK0,00 zł
  • Urszula Samotyja

Autor:

Urszula Samotyja

Znaleziono: 2 pozycji

Przeglądaj:

Sortuj według:
Wyświetl:
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów

Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów

Autor: Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Inga Klimczak

Wydawnictwo: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Format: pdf, ibuk

18,00 zł

Atrakcyjność sensoryczna żywności stanowi jeden z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. Eksponowanie walorów organoleptycznych, odwoływanie się w kampaniach promocyjnych do przyjemnych doświadczeń zmysłowych... więcej >

Kształtowanie jakości żywności. Wybrane zagadnienia

Kształtowanie jakości żywności. Wybrane zagadnienia

Red. Maria Małecka, Urszula Samotyja

Wydawnictwo: Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Format: pdf, ibuk

19,00 zł

Podręcznik stanowi oryginalne i kompleksowe opracowanie zagadnień istotnych w kształceniu menedżerów jakości żywności. W podręczniku zawarto szczegółową charakterystykę czynników wpływających na jakość produktów spożywczych. Ich... więcej >

Znaleziono: 2 pozycji

Przeglądaj:

Sortuj według:
Wyświetl:
W celu zapewnienia wysokiej jakości świadczonych przez nas usług, nasz portal internetowy wykorzystuje informacje przechowywane w przeglądarce internetowej w formie tzw. „cookies”. Poruszając się po naszej stronie internetowej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas „cookies”. Informacje o przechowywaniu „cookies”, warunkach ich przechowywania i uzyskiwania dostępu do nich znajdują się w Regulaminie.

Nie pokazuj więcej tego powiadomienia