Wiem, co jem

Psychologia nadmiernego jedzenia i odchudzania się

1 opinia

Format:

pdf, mobi, epub, ibuk

DODAJ DO ABONAMENTU

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

26,90

Format: pdf, mobi, epub

 

Dostęp online przez myIBUK

WYBIERZ DŁUGOŚĆ DOSTĘPU

6,15

Wypożycz na 24h i opłać sms-em

26,90

cena zawiera podatek VAT

ZAPŁAĆ SMS-EM

TA KSIĄŻKA JEST W ABONAMENCIE

Już od 19,90 zł miesięcznie za 5 ebooków!

WYBIERZ SWÓJ ABONAMENT

Dlaczego nie potrafimy oprzeć się pokusie jedzenia, mimo że nie odczuwamy głodu? Jak rozpoznać, kiedy jedzenie staje się szkodliwe i w jaki sposób skutecznie je ograniczyć? Jak osiągnąć sukces w odchudzaniu?
Rozwój cywilizacji, a przede wszystkim przemysłu spożywczego i przetwórczego sprawił, że mamy do czynienia z nadprodukcją żywności. Głodowanie jest zjawiskiem rzadkim. Żywność jest ogólnie dostępna, ale ma to także swoje zgubne skutki. Przyczynia się do trudności w kontrolowaniu ilości spożywanego pokarmu. co najczęściej powoduje, że człowiek je więcej niż potrzebuje jego organizm, a to prowadzi do nadwagi i otyłości. Choć wzrasta świadomość ludzi na temat zdrowego odżywiania się, nie zawsze przekłada się ona na podejmowane zachowania jedzeniowe.
Autorka wyjaśnia, jakie czynniki warunkują odżywianie, z czego wynikają preferencje żywieniowe i dlaczego czasem trudno nam utrzymać odpowiednią wagę. Wskazuje błędy w procesie odchudzania oraz ich skutki uboczne - objadanie się, pogorszenie kondycji fizycznej, złe samopoczucie. Wiedza na ten temat umożliwia długofalowe efektywne odchudzanie oraz trwałe wyeliminowanie niekorzystnych nawyków żywieniowych.
Książka zawiera dwa psychologiczne programy odchudzania, porady dietetyczne i scenariusze działań przydatne w codziennej praktyce dietetyków, lekarzy rodzinnych i każdego, kto mierzy się z problemem nadwagi. To lektura przeznaczona dla szerokiego grona osób zainteresowanych problematyką nadmiernego jedzenia i odchudzania się, w tym profesjonalistów (psychologów, terapeutów, lekarzy, dietetyków) udzielających pomocy psychologicznej, dla studentów kierunków psychologii, pedagogiki, socjologii i medycyny, a przede wszystkim dla osób które chcą nie tylko żyć zdrowo, lecz także zadbać o siebie i swoich bliskich.


Liczba stron320
WydawcaWydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
ISBN-13978-83-8088-348-2
Numer wydania1
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyRavelo Sp. z o.o.

Ciekawe propozycje

Spis treści

  Wstęp    9
  
  1. Nadmierne jedzenie – norma czy patologia?    13
  1.1. Funkcje jedzenia    13
  1.2. Przejawiane zachowania jedzeniowe, czyli co i jak jemy    18
  1.3. Wybory żywieniowe    22
  1.4. Zaburzenia odżywiania się    27
  1.5. Uzależnienie od jedzenia    35
  2. Nadwaga i otyłość jako konsekwencje nadmiernego jedzenia    43
  2.1. Nadwaga i otyłość w aspekcie historycznym    43
  2.2. Rodzaje i kryteria oceny nadwagi i otyłości    46
  2.3. Epidemiologia zjawiska    61
  3. Konsekwencje nadwagi i otyłości    67
  3.1. Skutki zdrowotne    67
  3.2. Skutki społeczne, psychologiczne i socjoekonomiczne    74
  4. Czynniki sprzyjające nadmiernemu jedzeniu    83
  4.1. Przyczyny biologiczne    84
  4.2. Przyczyny społeczno-kulturowe    97
  4.3. Przyczyny psychologiczne    107
  4.3.1. Psychologiczne teorie powstawania nadwagi i otyłości    107
  4.3.2. Zaburzenia mechanizmu samoregulacji    111
  4.3.3. Przekonania, oczekiwania i predyspozycje osobowościowe    115
  4.3.4. Emocje    119
  4.3.5. Stres i nieumiejętność radzenia sobie    434
  5. Odchudzanie się jako przyczyna nadmiernego jedzenia    133
  5.1. Rozpowszechnienie stosowania diet odchudzających i przyczyny odchudzania się    133
  5.2. Negatywne skutki stosowania diet odchudzających    135
  5.3. Mechanizmy wyjaśniające dlaczego odchudzanie się sprzyja nadmiernemu jedzeniu    139
  6. Sposoby redukcji nadwagi    145
  6.1. Tradycyjne sposoby redukcji nadwagi i otyłości    145
  6.1.1. Dieta    145
  6.1.2. Aktywność fizyczna    149
  6.1.3. Leczenie nadwagi i otyłości za pomocą środków farmakologicznych    154
  6.1.4. Redukcja nadwagi u dzieci i młodzieży    157
  6.2. Modyfikacja zachowań – psychologiczne sposoby redukowania nadwagi i otyłości    159
  6.2.1. Model społecznego uczenia się    160
  6.2.2. Model poznawczo-behawioralny    162
  6.2.3. Inne modele zmiany zachowań jedzeniowych    166
  6.3. Stosowane formy pomocy    169
  6.4. Co należy uwzględnić w interwencjach psychologicznych?    175
  7. Programy psychologicznego wspomagania redukcji nadwagi    185
  7.1. Założenia    185
  7.2. Program oddziaływań psychologicznych wspomagających redukcję nadwagi u dorosłych    190
  Wprowadzenie    190
  Sesja 1. Co powinnaś wiedzieć o otyłości    192
  Sesja 2. Monitorowanie zachowań związanych z jedzeniem, czyli: kiedy, gdzie i dlaczego jem    200
  Sesja 3. Jak schudnąć    208
  Sesja 4. Jak zmieniać zachowania sprzyjające nadmiernemu jedzeniu    220
  Sesja 5.Jak wytrwać i nie zrezygnować    226
  Sesja 6. Uwierz w siebie i bądź skuteczna    232
  Sesja 7. Myśl pozytywnie    237
  Sesja 8. Jak być bardziej stanowczą    242
  Sesja 9. Pokonaj stres    247
  Sesja 10. Jak radzić sobie z negatywnymi emocjami Zakończenie    253
  7.3. Zdrowy styl życia: Jak zapobiegać nadwadze i otyłości – program dla młodzieży    258
  Wprowadzenie    258
  Warsztat 1. Nadwaga i otyłość - co wiem na ten temat    260
  Warsztat 2. Jak prawidłowo się odżywiać i kształtować właściwe nawyki żywieniowe    267
  Warsztat 3. Jak być stanowczą w zachowaniach związanych z jedzeniem    276
  Warsztat 4. Jak uzyskać pewność siebie i wzmocnić poczucie własnej wartości    280
  Warsztat 5. Jak radzić sobie ze stresem    287
  Podsumowanie    296
  
  Bibliografia    297
  Załącznik 1. Skala Zaabsorbowania Jedzeniem – SZJ    309
  Załącznik 2. Kwestionariusz Zachowań Związanych z Jedzeniem – KZZJ    313
  Załącznik 3. Skala Poczucia Osobistego Wpływu na Redukcję Wagi Ciała – SPOW-RN    317
  Załącznik 4. Skala Poczucia Własnej Skuteczności w Redukcji Nadwagi – SPWS-RN    319
  Spis tabel    321
RozwińZwiń
W celu zapewnienia wysokiej jakości świadczonych przez nas usług, nasz portal internetowy wykorzystuje informacje przechowywane w przeglądarce internetowej w formie tzw. „cookies”. Poruszając się po naszej stronie internetowej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas „cookies”. Informacje o przechowywaniu „cookies”, warunkach ich przechowywania i uzyskiwania dostępu do nich znajdują się w Regulaminie.

Nie pokazuj więcej tego powiadomienia