Autor: Henryk Konopko, Wojciech Śliżewski, Tomasz Leszczuk, Bernard Maciulewski, Joanna Szaciło, Aleksandra Balczun, Adam Rubin
Wydawnictwo: PWSZ Suwałki
Format: pdf, ibuk
Autor: Wiktor Jakubowski, Eryk Moćkun, Przemysław Simiński, Małgorzata Glinicka, Mikołaj Malesza, Maciej Ambrosiewicz, Władysław Ryżyński, Anna Krupa, Bartosz Chmielewski
Wydawnictwo: PWSZ Suwałki
Format: pdf, ibuk
Red. Paweł Greń, Dariusz Kosmala, Jacek Kosmala, Waldemar Śledzik
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe E Book
Format: pdf, ibuk
Red. Agnieszka Jelewska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza
Format: ibuk
Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – zarówno z perspektywy naukowej, jak i... więcej >
Autor: Piotr Gajewski, Stanisław Wszelak
Wydawnictwo: Wydawnictwa Komunikacji i Łączności
Format: ibuk
Red. Aldona Frączkiewicz-Wronka, Jerzy Gołuchowski
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Format: ibuk
Autor: Mariusz Żytniewski
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach
Format: pdf, ibuk
Red. Bogdan Gregor, Dominika Kaczorowska-Spychalska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Format: epub, mobi, ibuk
Kompleksowe opracowanie dotyczące problematyki przedsiębiorstwa i zarządzania w warunkach cyfryzacji i usieciowienia. Przedstawia aktualne trendy i procesy rynkowe podkreślając wpływ technologii, takich jak: sztuczna inteligencja, Internet... więcej >