Autor: Henryk Konopko, Wojciech Śliżewski, Tomasz Leszczuk, Bernard Maciulewski, Joanna Szaciło, Aleksandra Balczun, Adam Rubin
Wydawnictwo: PWSZ Suwałki
Format: pdf, ibuk
Niniejszy numer czasopisma poświęcony jest zagadnieniom związanym z przetwórstwem surowców rolniczych. Zawarte w nim publikacje omawiają innowacyjne rozwiązania i wdrożenia praktyczne oraz prezentują specjalistyczną wiedzę z zakresu... więcej >