Publikacja... więcej >
Red. Włodzimierz Fehler
Wydawnictwo: Uniwersytet Przyrodniczo Humanistyczny w Siedlcach
Format: pdf, ibuk
Autor: Jacek Janowski, Jolanta Domańska, Patrycja Mikulska
Wydawnictwo: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
Format: pdf, ibuk
Zasób wiedzy podmiotów funkcjonujących na rynku jest niedoskonały i zróżnicowany. W książce przedstawiono możliwości działań niwelujących asymetrię wiedzy dotyczącej żywności, zarówno po stronie producenta, jak i konsumenta.... więcej >
Autor: Franciszek Wołowski, Janusz Zawiła-Niedźwiecki
Wydawnictwo: edu-Libri
Format: epub, mobi, pdf, ibuk