INNE EBOOKI AUTORA
Autor:
Wydawca:
Format:
epub, mobi, ibuk
Reakcje. Prywatne życie atomów to ilustrowana niezwykłymi grafikami publikacja, która pomoże zrozumieć i zobrazować niesamowity świat atomów. Książka ułatwi Ci spojrzenie na przemiany chemiczne, tak abyś na nie patrząc – a są one wszędzie wokół i wewnątrz nas, począwszy od upadku liścia, trawienia pokarmu, bicia serca, a nawet tworzenia myśli, nie wspominając już o wielkich procesach przemysłowych, które tworzą współczesny świat – mógł sobie wyobrazić, co się dzieje na poziomie molekularnym.
Reakcje. Prywatne życie atomów zaczynają się od wzoru chemicznego, który prawie każdy zna — wzoru wody, H2O — cząsteczki o „niemal śmiesznie prostym składzie chemicznym”. Ale Peter Atkins pokazuje, że woda to cudowna substancja – jedyna, której postać stała jest mniej gęsta niż ciecz (stąd lód unosi się na wodzie) — i kluczowa dla wielu reakcji chemicznych, ponieważ jest doskonałym rozpuszczalnikiem, zdolnym do rozpuszczania gazów i wielu ciał stałych. Co więcej, Atkins przedstawia wodę chemicznie agresywną, która może reagować z rozpuszczonymi w niej związkami i je niszczyć. Autor opisuje, co się wtedy dzieje na poziomie molekularnym, kiedy woda zamienia się w lód i... odwrotnie, kiedy się ten lód topi.
Peter Atkins wprowadza czytelnika we wszystkie podstawowe procesy chemiczne, w tym wytrącania (chyba najprostsza reakcja chemiczna ze wszystkich), spalania, redukcji, korozji, elektrolizy i katalizy. Następnie procesy te łączy i uczy, na czym polega fotosynteza, polimeryzacja rodnikowa, widzenie, kontrola enzymów i synteza. Po przeczytaniu tej książki chemia nie wyda Ci się już taka straszna.
Rok wydania | 2023 |
---|---|
Liczba stron | 192 |
Kategoria | Inne |
Wydawca | Wydawnictwo Naukowe PWN |
Tłumaczenie | Justyna Wróbel, Kamil Wróbel |
ISBN-13 | 978-83-01-23072-2 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
INNE EBOOKI AUTORA
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
Przedmowa VII | |
CZĘŚĆ I. Podstawowe narzędzia | 1 |
Uwagi wstępne. Woda i przyjaciele | 3 |
1. Reakcje strącania | 11 |
2. Oddawanie i przyjmowanie | 14 |
3. Noc Burnusa | 26 |
4. Powrót do podstaw | 33 |
5. Klaskanie w ręce | 37 |
6. Zjawisko elektryczne | 47 |
7. Konflikt pokoleń | 54 |
8. Śmierć metalu | 61 |
9. Spółka cywilna | 67 |
10. Zamiana partnerów | 76 |
11. Swatanie | 81 |
12. Rozwód i pojednanie | 88 |
CZĘŚĆ II. Budowa warsztatu | 95 |
13. Jak po sznurku | 97 |
14. Łączenie się | 102 |
15. Atak rakietowy | 106 |
16. Wojna elektroniczna | 113 |
17. Łączniki | 120 |
18. Zamki błyskawiczne | 129 |
19. Dodawanie | 133 |
20. Usuwanie | 136 |
21. Ślad węglowy | 139 |
22. Tworzenie sieci | 142 |
CZĘŚĆ III. Lekkie prace | 147 |
23. Ciemna materia | 149 |
24. Drażniąca atmosfera | 152 |
25. Widząc światło | 155 |
26. Zielona chemia | 157 |
CZĘŚĆ IV. Budowanie według projektu | 161 |
27. Pokarm dla umysłu | 163 |
28. Wielkie projekty | 171 |
CZĘŚĆ V. Gospodarka | 175 |
Słowniczek | 179 |
Skorowidz | 185 |