Przedmowa prof. dr Ingrid Gerhard

Przedmowa dr Barbary Rias-Bucher

Mięśniak – pytania i odpowiedzi

Ziołolecznictwo

Mięśniaki a prawidłowa dieta

Praktyka żywieniowa przy mięśniakach

12 wskazówek żywieniowych

Produkty wskazane przy mięśniakach

ŚNIADANIE I LUNCH

„Jajecznica” tofu

Frittata z tofu

Purée fasolowe z grzybami

Purée z buraka

Purée dyniowe curry

Chlebki pomidorowe z awokado

Grzybowe bułeczki

Sandwich po wegańsku

Kanapeczki z pesto z alg

Sajgonki

Pudding z tapioki

Owsianka z żurawiną

Pudding ryżowy z granatem

Pieczone morele

Pizza z arbuza

Pankejki z cieciorki

Deser ryżowy z czekoladą

Komosa ryżowa z kokosem

Krem karobowy

Owocowe kanapeczki

SAŁATKI I DANIA GŁÓWNE

Sałatka z komosą ryżową

Jarskie szaszłyki

Sałatka pomidorowa z melonem

Sałatka z makaronem gryczanym

Kolorowy półmisek

Sałatka z cieciorką

Sałatka chlebowa z pomidorami

Kalafior z granatem

Ogórkowa sałatka z brzoskwinią

Sałatka z bakłażanem

Hummus z sałatką pomidorową

Klopsiki tofu

Curry z batatów

Warzywa z pieca

Kurczak w warzywach

Aromatyczny ryż z warzywami

Wrapy z groszkiem

Kulki wakame z sałatą

Placuszki z tofu na warzywach

Tofu z botwiną

Filet rybny z ziemniaczanym purée

Łosoś w sosie jabłkowym

Warzywa z aksamitnym tofu

Gnocchi z warzywami

Makaron ryżowy z warzywami

Nudle z soczewicą

Dyniowy przysmak z pomidorami

Owsianka z letnimi warzywami

Sznycle z bakłażana

Grzybowe danie z patelni na sałacie

Smażone warzywa z jajkiem

Ravioli z mączką łubinową

Makaron chiński z kapustą

Komosa ryżowa z ananasem

Makaron z sosem pomidorowym

Ziemniaczane łódeczki

Warzywne chipsy

ZUPY I SMOOTHIE

Zupa z marchwi

Zupa jarzynowa

Minestrone na szybko

Zupa z endywii

Zupa z batatów

Zupa zimowa

Zupa letnia

Zupa truskawkowa z pomidorkami

Ryżanka na słodko

Letnia herbatka z owocami

Wakacyjny poncz

Zielone smoothie

Smoothie ze szpinakiem

Smoothie z jarmużem i gruszką

Smoothie z buraka

Smoothie z zielonych warzyw

PIECZYWO I WYPIEKI

Orzechowy chlebek z czosnkiem

Chleb tostowy

Ziołowe ciasteczka

Ciasteczka z żurawiną

Bułeczki pełnoziarniste

Chlebek z matchą i wakame

Chlebek z pięciu ziaren

Chleb tofu

Bułeczki orkiszowe

Tort dyniowy

Ciasto paprykowe

Serduszka z kminkiem

Zbożowe ciasteczka

Owocowy chlebek

Ciasto marchewkowe

Gryczane mufinki

Pełnoziarniste pampuchy

Jesienne ciasto owocowe

Ciasto z sosem wiśniowym

Ciasto brzoskwiniowo-jagodowe

Szarlotka z gotowanych jabłek

Ciasto chlebowe

Załącznik

O Autorkach