Prawidłowe żywienie jest uznawane za jeden z ważniejszych czynników, aby zachować zdrowie, a także być w dobrym stanie psychicznym oraz fizycznym. Pozwala nam prawidłowo funkcjonować w środowisku oraz czerpać radość z życia.

Odżywianie powinno polegać na regularnym dostarczaniu naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, w proporcjach oraz ilościach odpowiadających jego potrzebom i zależnych od rodzaju wykonywanej pracy, stanu fizjologicznego, wieku, płci oraz masy ciała.

Spis treści

WSTĘP.............................................................................................................5

ZUPY KREMY ..................................................................................................7

Krem porowy................................................................................................ 9

Krem pomidorowy...................................................................................... 10

Krem dyniowy............................................................................................. 12

Krem brokułowy......................................................................................... 13

Krem z cukinii............................................................................................. 14

ZUPY TRADYCYJNE I NIE TYLKO ......................................................................15

Kapuśniak................................................................................................... 17

Solianka rybna............................................................................................ 18

Zupa rybna ................................................................................................. 20

Ostra zupa palmowa................................................................................... 21

Ostra zupa orzechowa................................................................................ 22

Ostra zupa z białej kapusty......................................................................... 23

Nie do końca zupa miso.............................................................................. 24

Zupa kebabowa.......................................................................................... 25

ZUPY NA SŁODKO..........................................................................................27

Zupa jabłkowa z lanymi kluskami............................................................... 29

Zupa morelowa.......................................................................................... 30

Zupa wiśniowa............................................................................................ 31

Zupa jagodowa........................................................................................... 32

Zupa Garus................................................................................................. 33

DANIA Z MIĘSA MIELONEGO NA 4 RÓŻNE SPOSOBY

I NIE TYLKO ....................................................................................................35

Kotlety mielone drobiowe z piekarnika...................................................... 37

Kotlety mielone na parze............................................................................ 38

Kotlety mielone.......................................................................................... 39

Kotlety mielone.......................................................................................... 40

Golonka z warzywami................................................................................. 41

TARTY, PIZZA, CHICKENBURGER, RYŻ Z WARZYWAMI

I PASZTETY… A MOŻE ZAPIEKANKA?..............................................................43

Tarta z pieczonym mięsem......................................................................... 45

Tarta jarzynowa w sosie serowym.............................................................. 46

Tarta porowa.............................................................................................. 48

Pasztet z kaszy gryczanej z boczkiem i warzywami..................................... 49

Pasztet jarzynowy z czerwoną soczewicą................................................... 50

Pasztet z cukinii.......................................................................................... 51

Pizza z cebulą i gotowaną włoszczyzną....................................................... 52

Chickenburger z selerem naciowym........................................................... 54

Ryż z kurczakiem i warzywami.................................................................... 56

Zapiekanka z kurczaka................................................................................ 58

DANIE RYBNE TEŻ SIĘ ZNAJDZIE LUB OWOCE MORZA…..................................61

Krewetki w sosie pomidorowym................................................................ 63

Makaron z warzywami i tuńczykiem........................................................... 64

ZAPIEKANKI...................................................................................................65

Zapiekanka ze szpinakiem.......................................................................... 67

Zapiekanka z boczkiem............................................................................... 68

Zapiekanka z pieczarkami........................................................................... 69

PIEROGI… USZKA…........................................................................................71

Pierogi z szarpanym mięsem ..................................................................... 73

Pierogi z warzywami na rybę po grecku..................................................... 74

Pierogi z kaszą gryczaną, boczkiem i cebulą............................................... 76

Pikantne uszka do barszczu........................................................................ 77

SAŁATKI.........................................................................................................79

Sałatka z zielonych szparagów z szynką prosciutto..................................... 81

Sałatka z selerem naciowym...................................................................... 82

Sałatka ziemniaczana.................................................................................. 83

Sałatka z kurczakiem i papryką................................................................... 84

Sałatka z buraków....................................................................................... 85

Sałatka z selera........................................................................................... 86

Sałatka z kapusty pekińskiej....................................................................... 87

Pieczone bakłażany..................................................................................... 88

Pieczarki z burakami na pikantnie ............................................................. 90

Szpinak liściasty z serem lazur.................................................................... 91

Sałatka ziemniaczana z ogórkami konserwowymi...................................... 92

Sałatka z czerwonej kapusty....................................................................... 93

Sos winegret............................................................................................... 94

COŚ NA CHLEB ..............................................................................................95

Pasta rybna ................................................................................................ 97

Tatar warzywny na grzanki 1 ...................................................................... 98

Humus ....................................................................................................... 99

CZAS NA COŚ SŁODKIEGO............................................................................101

Keks z suszonym ananasem i wi.rkami kokosowymi............................... 103

Krem z marakui......................................................................................... 104

Tarta mango-marakuja............................................................................. 105

Ptasie mleczko ......................................................................................... 106

Sernik........................................................................................................ 107

Placek bananowy...................................................................................... 109

Placek z owocami..................................................................................... 110

Placek kruchy............................................................................................ 111

Placek marchewkowy............................................................................... 112

COŚ NA ŚWIĘTA...........................................................................................113

Bigos ........................................................................................................ 115

Pierniki..................................................................................................... 116

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