POLECAMY
Czy istnieją słodycze, które można jeść przy cukrzycy i insulinooporności? Jak zaspokoić chęć dzieci na łakocie? Autorka, dietetyczka i mama, udowadnia, że można łatwo przygotować w domu zdrowe słodycze. Dzięki tej książce przekonasz się, że nawet jeśli jesteś na diecie lub myślisz o tym, jak szybko schudnąć, nie musisz rezygnować z naturalnego cukru zawartego w owocach i warzywach. Wypieki bez cukru zaspokoją twoją potrzebę na smakołyki. Wypróbujesz łatwe i szybkie receptury na babeczki, lody, ciasteczka i desery. Sprawdzą się one też jako urozmaicenie diety dla dzieci czy słodycze dla cukrzyków. Przekonasz się, że zdrowe słodycze to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Słodycze bez cukru i słodzików – pyszne, pożywne i zdrowe!
Rok wydania | 2022 |
---|---|
Liczba stron | 292 |
Kategoria | Poradniki |
Wydawca | Vital |
ISBN-13 | 978-83-8272-345-8 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
Wstęp | |
Dlaczego powinniśmy ograniczać cukier? | |
Różnica pomiędzy fruktozą w owocach a syropem glukozowo-fruktozowym | |
Czym naturalnie słodzić? | |
Mąka orkiszowa a tradycyjna mąka pszenna – którą wybrać? | |
Kilka słów o ładunku glikemicznym | |
Czym zastąpić jajka w wypiekach? | |
| |
Przepisy | |
| |
1. Babeczki | |
Muffinki bananowe | |
Muffinki bananowo-kakaowe | |
Muffinki owsiane z owocami | |
Czekoladowe muffinki z cukinii | |
Ekspresowe muffinki kakaowe z fasoli | |
Babeczki kokosowo-bananowe z białej fasoli | |
Wegańskie babeczki bananowo-orzechowe | |
Babeczki pomidorowe z korzenną nutą | |
Migdałowo-pomarańczowe babeczki z pistacjami | |
Muffinki z malinami | |
Muffinki dyniowo-pomarańczowe | |
| |
2. Ciasta i chlebki | |
Chlebek bananowy z sezamem | |
Chlebek jabłkowy | |
Chlebek piernikowy z jabłkiem i bananami | |
Proste ciasto jabłkowe | |
Ciasto a’la Twix | |
Orzechowy jagielnik z kremem daktylowym | |
Pieczony placuszek owsiany z owocami leśnymi | |
Serniczek sezamowy na kakaowym spodzie | |
Makowiec–bakaliowiec | |
Bezglutenowa tarta z musem czekoladowym i owocami leśnymi | |
Serniczek z kaszy jaglanej z truskawkami | |
Ciasto a’la Bounty bez pieczenia | |
Brownie z buraczka | |
Orzeźwiająca tarta kokosowo-cytrynowa | |
Sernik z jagodami | |
Proste ciasto gruszkowe na szybko | |
Ciasto kokosowa chmurka | |
Ciasto piernikowe z batatów | |
Kokosowa tarta z musem rabarbarowym | |
Chlebek bananowo-kokosowy bez jajek | |
Chlebek kakaowy z rodzynkami | |
Owsianko-serniczek z malinami | |
Kakaowe ciasto z czereśniami dla alergika | |
Placuszek owsiany z brzoskwinią | |
Kostka orzechowa z ciecierzycy z polewą daktylową | |
Chlebek cukiniowo-bananowy z dodatkami | |
Ciasto naleśnikowe z jabłkiem i cynamonem | |
Leśne ciasto mieszane widelcem | |
Mocno czekoladowe ciasto z fasoli z malinami | |
Chlebek marchewkowy z rodzynkami | |
Czekoladowe ciasto z cukinii z borówkami | |
Ciasto migdałowo-jabłkowe | |
Naleśnikowy torcik kokosowy z nadzieniem malinowym | |
Torcik kokosowo-orzechowy bez pieczenia | |
Sernik z mango | |
Kostka z ekspandowanej gryki | |
Aromatyczne ciasto z ciecierzycy z nutką orzecha i pomarańczy | |
Ciasto marchewkowe z kremowym serkiem i bakaliami | |
Brownie z czterech składników | |
Sernik a’la Raffaello | |
| |
3. Ciasteczka | |
Ciasteczka marchewkowo-jabłkowe | |
Ciasteczka daktylowe | |
Ciasteczka morelowe | |
Ciasteczka kokosowo-owsiane z figą | |
Amarantuski orzechowe | |
Ciasteczka orzechowe z ciecierzycy | |
Ciasteczka owsiane pachnące świętami | |
Ekspresowe ciasteczka owsiane z rodzynkami | |
Korzenne ciasteczka z batata | |
Amarantusowo-kokosowe ciasteczka z rodzynkami | |
Domowe biszkopciki słodzone gruszką | |
Składane ciasteczka kakaowe z jabłuszkiem | |
Ciasteczka bananowo-kokosowe z orzechową nutką | |
Ciasteczka kokosowe z kleiku ryżowego | |
Proste ciasteczka z kaszy jaglanej | |
Ciasteczka migdałowe z rodzynkami | |
Mięciutkie ciasteczka bez mąki | |
| |
4. Desery | |
Deserek bananowo-pomarańczowy z cynamonem | |
Fantasia | |
Deser bananowo-kokosowy z kakao | |
Leśne tiramisu | |
Pudding orzechowo-kakaowy z kaszy jaglanej | |
Owoce leśne zapiekane | |
pod owsiano-morelową kruszonką | |
Warstwowy deser z mango | |
Morelowe crumble z owsiano-kakaową kruszonką | |
Owocowy zawrót głowy | |
Deser kokosowo-ananasowy z chia | |
Czekoladowy deser z tofu | |
Jabłka duszone w pomarańczach | |
Pieczone jabłuszka z pysznym nadzieniem | |
Miniserniczki z gruszką | |
Miniserniczki z mango | |
Czekoladowy pudding z batatów | |
Owoce zapiekane | |
pod migdałowo-waniliowym biszkoptem | |
Borówkowe miniserniczki z ricotty | |
Zdrowe Monte | |
Deser szarlotkowy | |
Deser na śmietance | |
Zdrowy krem czekoladowy z awokado | |
Mus kokosowo-czekoladowy | |
| |
5. Lody | |
Lody bananowo-kokosowe | |
Lody sorbetowe truskawka-arbuz | |
Sorbet wiśniowy | |
Lody jagodowe | |
Lody bananowo-orzechowe | |
| |
6. Małe co nieco | |
Kuleczki migdałowo-pomarańczowe | |
Raffaello kokosowo-morelowe | |
Kuleczki daktylowo-orzechowe | |
Pieczone pączki twarogowe | |
Kuleczki kakaowo-malinowe | |
Kuleczki sezamowe | |
Pieczone pączki z batatów z polewą czekoladową | |
Owsiane kuleczki migdałowe | |
Batoniki owsiane z jabłkiem i kokosem | |
Krówki | |
Lodowe cukierki bananowe | |
| |
Indeks przepisów | |
Bibliografia | |