Pełna lista książek
-
Wszystkie książki
- Nauki ekonomiczne
- Nauki humanistyczne
- «Nauki matematyczno-przyrodnicze
- «Biologia
- Biochemia
- Biologia molekularna
- Biologia rozwoju
- Biotechnologia
- Botanika
- Ekologia i ochrona środowiska
- Fizjologia
- Genetyka
- Immunologia
- Leśnictwo
- Mikrobiologia
- Ogrodnictwo
- Rolnictwo
- Zoologia
- Żywienie
- Inne
- Chemia
- Fizyka
- Matematyka
- Nauki o Ziemi
- Technika
- Publikacje Obcojęzyczne
- Nauki społeczne
- Informatyka
- Informacja naukowa
- Literatura faktu
- Literatura piękna
- Medycyna
- Prawo
- Teologia
- Publikacje darmowe
- Publikacje w języku angielskim
- Publikacje w języku niemieckim
- Słowniki, leksykony, kompendia
- Albumy, atlasy
- Czasopisma naukowe
- Kryminalistyka
- Literatura dla dzieci i młodzieży
- Literatura kobieca
- Literatura popularnonaukowa
- Podręczniki i lektury szkolne
- Poradniki
- Przewodniki
- Sport
- Inne
- Literatura dla dorosłych
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007
Redakcja: Teresa Mossor-Pietraszewska, Jan Gawęcki
Formaty plików: ibuk
Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów... więcej
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Wydawnictwo WNT, 2003
Redakcja: Franciszek Świderski
Formaty plików: ibuk
Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne... więcej
Podręcznik jako jeden z nielicznych ujmuje problem ochrony środowiska całościowo i kompleksowo. Jego zaletą jest szersze, systemowe spojrzenie na przyczyny zagrożeń, ich skutki oraz metody przeciwdziałania. Cały materiał został... więcej
Żywienie człowieka, t. 1
Podstawy nauki o żywieniu
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010
Redakcja: Jan Gawęcki
Formaty plików: ibuk
Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili : - cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię... więcej
Życie i ewolucja biosfery
Podręcznik ekologii ogólnej
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006
Formaty plików: ibuk
Nowoczesny podręcznik współczesnej ekologii, rozumianej jako program badawczy biologii - nauki podstawowej, ze szczególnym uwzględnieniem ekologii ekosystemów, w tym funkcjonowania globalnego ekosystemu Ziemi (biogeochemia, paleoekologia)... więcej
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne, t. 3
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009
Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski
Formaty plików: ibuk
Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych,... więcej
Często pytamy: Czy życiodajny tlen może być także szkodliwy? Czy wiąże się to z powstawaniem wolnych rodników? Czy długość naszego życia zależy od tego, ile wolnych rodników powstaje w komórkach naszego organizmu? Czy... więcej
Reakcje komórek roślin na czynniki stresowe t. 2
Redakcja: A. Goździcka-Józefiak, A. Woźny
Formaty plików: ibuk
W komórkach roślin powstały unikatowe mechanizmy molekularne, które bardzo często pozwalają im przezwyciężać, lub przynajmniej minimalizować, skutki wywoływane przez różne czynniki stresowe. Pierwszą linię obrony stanowią... więcej
Praktyczny poradnik poświęcony zasadom opracowywania i prezentowania problematyki technicznej infrastruktury wodno-ściekowej w planach zagospodarowania przestrzennego miast. Opisano zasady zaopatrzenia w wodę jednostek osadniczych,... więcej
Podstawy gospodarki odpadami
Wydanie zaktualizowane
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015
Formaty plików: ibuk
Nowe, zaktualizowane wydanie książki, w którym zostały omówione nowoczesne zasady gospodarki odpadami komunalnymi, organicznymi oraz wybranymi grupami odpadów przemysłowych; podstawowe zasady unieszkodliwiania i odzysku odpadów i... więcej
Kompendium wiedzy o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu w aspekcie mechanizmów adaptacyjnych i homeostazy wewnętrznej. Podręczny przewodnik dla studentów, wykładowców i wszystkich zainteresowanych fizjologią. Wyjaśnia główne... więcej
Kompendium wiedzy o zespołach leśnych Polski! Obszerne i wyczerpujące studium zróżnicowania zespołów leśnych Polski w zależności od warunków środowiskowych. Na tle fitosocjologicznej klasyfikacji zespołów omawia ich... więcej
Cytobiochemia
Biochemia niektórych struktur komórkowych
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2002
Formaty plików: ibuk
Unowocześnione wydanie bardzo oczekiwanego podręcznika z pogranicza dwóch nauk, tj. biologii komórki (cytologii) oraz biochemii. Książka jest zbiorem wiadomości o budowie i funkcjach komórki (ludzkiej i zwierzęcej), ze szczególnym... więcej
Autorzy uwzględnili współczesny stan wiedzy, aktualne wymagania programowe, a także zastosowali nowe naukowe mianownictwo anatomiczne, histologiczne i embriologiczne, zgodne z Nomina Anatomica Veterinaria , Nomina Histologica oraz... więcej
Biotechnologia ścieków
Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010
Redakcja: Korneliusz Miksch, Jan Sikora
Formaty plików: ibuk
W książce przedstawiono różne metody biologicznego oczyszczania ścieków, skupiając się na wykorzystywanych tam procesach. Omówiono: ścieki i ich charakterystykę, metody biologicznego oczyszczania ścieków, przemiany... więcej
