W niniejszej publikacji wykorzystano wyniki badań, których celem była identyfikacja determinantów bezpieczeństwa żywności w kontekście bezpieczeństwawewnętrznego, zagrożeń i wyzwań w tym obszarze, źródeł,możliwości i skali... więcej >
Autor: Aleksandra Kowalska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Format: pdf, ibuk