POLECAMY
Koszyk
Wybrane instrumentalne metody analizy wyrobów i procesów
Materiały do ćwiczeń
Autor:
Anna Gliszczyńska-Świgło, Ewa Sikorska, Jarosław Chmielewski, Katarzyna Pawlak-Lemańska, Bożena Tyrakowska
Redakcja:
Wydawca:
Format:
pdf, ibuk
Analiza instrumentalna jest zbiorem technik i metod badawczych, stosowanych w analizie chemicznej zajmującej się wykrywaniem (analiza jakościowa) i oznaczaniem zawartości (analiza ilościowa) składników w próbce. Ze względu na czułość, obiektywny pomiar, powtarzalność i możliwość automatyzacji oznaczeń techniki i metody instrumentalne zyskują coraz większe znaczenie we współczesnych badaniach dotyczących jakości i bezpieczeństwa wyrobów i procesów. Skrypt „Wybrane instrumentalne metody analizy wyrobów i procesów. Materiały do ćwiczeń” zawiera opis technik i metod instrumentalnych najczęściej stosowanych we współczesnych laboratoriach przemysłowych i analitycznych. Przeznaczony jest głównie dla studentów kierunków towaroznawstwo oraz zarządzanie i inżynieria produkcji, odbywających ćwiczenia z podstaw analizy instrumentalnej; może być również przydatny dla dyplomantów i doktorantów wykonujących prace eksperymentalne z wykorzystaniem metod instrumentalnych. Materiały zawierają teoretyczne wprowadzenie do omawianych technik i metod instrumentalnych, przedstawiają możliwości wykorzystania zmierzonych lub wyznaczonych wielkości oraz przykłady zastosowań. Opracowanie ma charakter ściśle praktyczny – gdyż zawiera omówienie zadań wykonywanych w ramach poszczególnych ćwiczeń. Każdy rozdział zawiera również zestaw zagadnień pomocniczych, które pomogą studentom przygotować się teoretycznie do omawianych ćwiczeń i lepiej zrozumieć stosowane techniki. Podstawy teoretyczne oraz wybrane zestawy zadań w ramach poszczególnych ćwiczeń (metod instrumentalnych) pomogą studentom zdobyć praktyczną wiedzę na temat różnych technik i metod instrumentalnych stosowanych powszechnie w kontroli jakości wyrobów i procesów, ich zastosowania oraz ogólnych zasad budowy i działania aparatury stosowanej w danej technice. Studenci powinni nabyć umiejętność obiektywnego i prawidłowego interpretowania uzyskanych wyników i stosowania wybranych technik i metod instrumentalnych w kontroli jakości wyrobów i procesów. Elektroniczne wydanie skryptu z 2014 r.
| Rok wydania | 2020 |
|---|---|
| Liczba stron | 157 |
| Kategoria | Inne |
| Wydawca | Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu |
| ISBN-13 | 978-83-8211-037-1 |
| Numer wydania | 1 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
Ciekawe propozycje
Spis treści
| WSTĘP | |
| Rozdział I | |
| SPEKTROFOTOMETRIA UV-VIS. ANALIZA ILOŚCIOWA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 2.1. Prawo Lamberta-Beera | |
| 2.2. Budowa i zasada działania absorpcjometrów i spektrofotometrów | |
| 2.3. Analiza ilościowa oparta na pomiarze absorbancji | |
| 2.3.1. Dobór optymalnych warunków pomiarowych | |
| 3. Metody badań absorpcjometrycznych ilościowych (metody wyznaczania stężenia substancji absorbującej promieniowanie UV-VIS) | |
| 3.1. Metoda jednego wzorca | |
| 3.2. Metoda porównania z dwoma wzorcami (metoda dwóch wzorców) | |
| 3.3. Metoda krzywej wzorcowej (porównania z wieloma wzorcami) | |
| 3.4. Metoda dodatku wzorca | |
| 3.5. Wyznaczenie stężenia z prawa Lamberta-Beera | |
| 3.6. Oznaczanie stężenia składników w mieszaninie dwu- i wieloskładnikowej | |
| 3.7. Wyznaczenie stężenia metodą miareczkowania spektrofotometrycznego (absorpcjometrycznego) | |
| 4. Zastosowania spektrofotometrii UV-VIS w analizie ilościowej | |
| ĆWICZENIA Z ABSORPCJOMETRII | |
| Rozdział II | |
| SPEKTROSKOPIA ABSORPCYJNA W ZAKRESIE PODSTAWOWEJ PODCZERWIENI | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 3. Budowa i zasada działania spektrofotometrów do pomiarów widm w zakresie podczerwieni | |
| 4. Metody pomiaru widm w zakresie podczerwieni | |
| 4.1. Metody transmisyjne | |
| 4.2. Metody odbiciowe | |
| 5. Interpretacja widm w zakresie podczerwieni | |
| 6. Zastosowania spektroskopii w zakresie podczerwieni | |
| ĆWICZENIA ZE SPEKTROSKOPII W ZAKRESIE PODSTAWOWEJ PODCZERWIENI | |
| Rozdział III | |
| FLUORYMETRIA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 3. Budowa i zasada działania fluorymetrów i spektrofluorymetrów | |
| 4. Analiza ilościowa na podstawie pomiarów fluorescencji | |
| 5. Zastosowania fluorymetrii | |
| ĆWICZENIA Z FLUORYMETRII | |
| Rozdział IV | |
| NEFELOMETRIA I TURBIDYMETRIA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Rozpraszanie promieniowania | |
| 3. Metody oznaczania stężenia próbek rozpraszających promieniowanie | |
| 3.1. Nefelometria | |
| 3.2. Turbidymetria | |
| 3.3. Przygotowanie próbek do analizy | |
| 4. Zastosowania nefelometrii i turbidymetrii | |
| ĆWICZENIA Z NEFELOMETRII I TURBIDYMETRII | |
| Rozdział V | |
| SPEKTROMETRIA ATOMOWA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 3. Absorpcyjna spektrometria atomowa | |
| 4. Fotometria płomieniowa | |
| 5. Zastosowania metod spektrometrii atomowej | |
| ĆWICZENIA ZE SPEKTROMETRII ATOMOWEJ | |
| Rozdział VI | |
| BADANIE BARWY | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Widzenie i teoria postrzegania barwy Younga-Helmholtza | |
| 3. Ujawnianie się barwy ciał | |
| 3.1. Nakładanie się barw | |
| 4. Parametry barwy | |
| 5. Podstawowe systemy przedstawiania barw CIE | |
| 5.1. Układ CIE RGB | |
| 5.2. Układ CIE XYZ i Yxy (1931) | |
| 5.3. Układ monochromatyczny (Helmholtza) | |
| 5.4. Układ CIE L*a*b*(1976) | |
| 5.5. Inne systemy barw | |
| 6. Obiektywny pomiar barwy | |
| 6.1. Iluminanty i standardowe (normalne) źródła światła | |
| 6.2. Standardowe warunki oświetlenia i obserwacji (geometria układu pomiarowego) | |
| 6.3. Standardowy (znormalizowany) obserwator kolorymetryczny | |
| 6.4. Metody pomiaru barwy | |
| 6.4.1. Metoda wizualna | |
| 6.4.2. Metody instrumentalne | |
| 7. Zastosowania pomiarów barwy | |
| ĆWICZENIA Z POMIARU BARWY | |
| Rozdział VII | |
| REFRAKTOMETRIA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 2.1. Zjawiska odbicia i załamania światła na granicy ośrodków izotropowych | |
| 2.2. Czynniki wpływające na wartość współczynnika załamania światła | |
| 3. Budowa i zasada działania refraktometrów | |
| 4. Zastosowania refraktometrii | |
| ĆWICZENIA Z REFRAKTOMETRII | |
| Rozdział VIII | |
| POLARYMETRIA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Podstawy teoretyczne | |
| 2.1. Polaryzacja światła | |
| 2.2. Aktywność optyczna substancji | |
| 3. Identyfikacja i wyznaczanie stężenia substancji optycznie czynnych na podstawie pomiaru kąta skręcenia płaszczyzny polaryzacji światła | |
| 4. Budowa i zasada działania polarymetrów | |
| 5. Zastosowania polarymetrii | |
| ĆWICZENIA Z POLARYMETRII | |
| Rozdział IX | |
| CHROMATOGRAFIA CIECZOWA I GAZOWA | |
| 1. Wprowadzenie do chromatografii | |
| 2. Podstawy teoretyczne chromatografii gazowej i cieczowej | |
| 2.1. Zasada rozdzielania chromatograficznego | |
| 2.2. Klasyfikacja metod chromatograficznych | |
| 2.3. Parametry retencyjne | |
| 3. Analiza jakościowa i ilościowa | |
| 3.1. Analiza jakościowa | |
| 3.2. Analiza ilościowa | |
| 3.2.1. Metoda wzorca zewnętrznego (kalibracji bezwzględnej) | |
| 3.2.2. Metoda wzorca wewnętrznego | |
| 3.2.3. Metoda dodatku wzorca | |
| 4. Wysokosprawna chromatografia cieczowa | |
| 4.1. Aparatura | |
| 4.1.1. Faza ruchoma (eluent) | |
| 4.1.2. Pompy | |
| 4.1.3. Dozownik | |
| 4.1.4. Kolumny | |
| 4.1.5. Przedkolumny | |
| 4.1.6. Detektory | |
| 4.1.7. Fazy stacjonarne – wypełnienia kolumn w HPLC podziałowej | |
| 5. Zastosowania HPLC i UPLC | |
| 6. Chromatografia gazowa | |
| 6.1. Aparatura | |
| 6.1.1. Gaz nośny | |
| 6.1.2. Dozowanie i dozowniki | |
| 6.1.3. Kolumny chromatograficzne i wypełnienia | |
| 6.1.4. Piec | |
| 6.1.5. Detektory | |
| 6.2. Wybór parametrów analizy | |
| 6.3. Analiza jakościowa i ilościowa | |
| 6.4. Zastosowania chromatografii gazowej | |
| ĆWICZENIA Z CHROMATOGRAFII CIECZOWEJ | |
| ĆWICZENIA Z CHROMATOGRAFII GAZOWEJ | |
| Rozdział X | |
| METODY ELEKTROANALITYCZNE. POTENCJOMETRIA I KONDUKTOMETRIA | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Potencjometria | |
| 2.1. Podstawy teoretyczne | |
| 2.2. Elektrody potencjometryczne | |
| 2.2. Metody potencjometryczne | |
| 2.4. Zastosowania potencjometrii | |
| 3. Konduktometria | |
| 3.1. Podstawy teoretyczne | |
| 3.2. Metody konduktometryczne | |
| 3.3. Zastosowania konduktometrii | |
| ĆWICZENIA Z POTENCJOMETRII I KONDUKTOMETRII | |
| Bibliografia | |
KUP NA PREZENT
Wybrane instrumentalne metody analizy wyrobów i procesów
15,00 zł
Uzupełnij informacje na temat odbiorcy.
Produkt został pomyślnie dodany do koszyka.
Nieudana próba zakupu produktu. Spróbuj jeszcze raz.
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
