Nauki matematyczno-przyrodnicze

  • Sortuj:
  • Pokazuj:

Turystyka

 
Redakcja: Włodzimierz Kurek

Formaty plików: ibuk

Pierwsze polskie opracowanie zawierające poszerzoną syntezę zagadnień z zakresu turystyki, a także najważniejsze teorie i pojęcia odnoszące się do zjawisk turystycznych, z wykorzystaniem dorobku naukowego różnych dyscyplin badawczych.... więcej

Transport. Problemy transportu w rozszerzonej UE. Nowe wydanie

 
Redakcja: Krystyna Wojewódzka-Król, Włodzimierz Rydzkowski

Formaty plików: ibuk

Kompendium wiedzy o transporcie! W nowym, rozszerzonym i udoskonalonym, wydaniu podręcznika autorzy: * uwzględnili zmiany, które zaszły w procesie rozwoju i standardach transportu w ostatnich latach, * zaktualizowali wszystkie... więcej
Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i... więcej
W podręczniku omówiono najważniejsze problemy związane z czynnym i biernym bezpieczeństwem samochodu traktowanego jako element systemu, w którym uwzględnia się również oddziaływanie kierowcy i otoczenia. Przedstawiono właściwości... więcej
Podręcznik akademicki omawiający problematykę istotną dla projektowania dróg i organizacji ruchu drogowego (badania, pomiary i analizy ruchu), teorię ruchu drogowego (cechy użytkowników dróg, pojazdy i ich ruch po drodze, modelowanie... więcej

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

 
Redakcja: Teresa Mossor-Pietraszewska, Jan Gawęcki

Formaty plików: ibuk

Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów... więcej

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

 
Redakcja: Franciszek Świderski

Formaty plików: ibuk

Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne... więcej
Podręcznik jako jeden z nielicznych ujmuje problem ochrony środowiska całościowo i kompleksowo. Jego zaletą jest szersze, systemowe spojrzenie na przyczyny zagrożeń, ich skutki oraz metody przeciwdziałania. Cały materiał został... więcej

Żywienie człowieka, t. 1
Podstawy nauki o żywieniu

 
Redakcja: Jan Gawęcki

Formaty plików: ibuk

Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili : - cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię... więcej

Kompendium wiedzy o turystyce
Wydanie nowe

 
Redakcja: Grzegorz Gołembski

Formaty plików: multiformat ( epub mobi ), ibuk

Turystyka to fenomen ostatnich dziesięcioleci. Stała się jednym z najbardziej dochodowych biznesów na świecie i cechą charakterystyczną społeczeństw państw wysokorozwiniętych. Turystyka jest dziedziną interdyscyplinarną. Stała się... więcej
Nowoczesny podręcznik współczesnej ekologii, rozumianej jako program badawczy biologii - nauki podstawowej, ze szczególnym uwzględnieniem ekologii ekosystemów, w tym funkcjonowania globalnego ekosystemu Ziemi (biogeochemia, paleoekologia)... więcej

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne, t. 3

 
Redakcja: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski

Formaty plików: ibuk

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego. Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzględnieniem aspektów epidemiologicznych,... więcej
W podręczniku omówiono współczesne wdrożenia GIS. Celem autorów jest popularyzacja wiedzy o systemach informacji przestrzennej i ich zastosowaniach zarówno w dziedzinie geodezji i kartografii, jak i nawigacji, marketingu, ochronie... więcej
Praca dotyczy wybranych aspektów podejścia do złożoności problematyki agroturystyki. Definiuje zjawiska, przemiany i prawidłowości zachodzące w polskiej agroturystyce w płaszczyźnie podaży w ciągu 15 lat jej rozwoju, a przy tym... więcej
Książka stanowi kompendium wiedzy na temat zapewnienia bezpieczeństwa informacji i usług. Autor zapoznaje Czytelnika z podstawowymi pojęciami, metodami i narzędziami dotyczącymi bezpieczeństwa teleinformatycznego, ale rozpatrywanego na... więcej
  • Sortuj:
  • Pokazuj: