mikrobiologia

Podręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, biotechnologii oraz dietetyki. Opracowanie służyć ma zdobyciu usystematyzowanej wiedzy o mikrobiologii żywności i opanowaniu metod kontroli... więcej >

Nowoczesny podręcznik z zakresu mikrobiologii i epidemiologii szpitalnej przygotowany przez znanych i cenionych specjalistów oraz wieloletnich dydaktyków.W przystępny sposób omówiono poszczególne grupy drobnoustrojów oraz ich... więcej >

Książka to studium niewidocznych dla naszych oczu, ale niezmiernie wpływowych mikroorganizmów. Kieruje nas w podróż przez mikrobiologiczne królestwo, odkrywając niezwykłe zjawiska, procesy i ich znaczenie dla życia na Ziemi. Ukazuje, jak... więcej >