POLECAMY
Koszyk
Nowe wyzwania i możliwości rozwoju turystyki
Redakcja:
Format:
ibuk
Monografia stanowi kompleksowe opracowanie odnoszące się do występujących na współczesnym rynku turystycznym zjawisk i tendencji. Zawiera zagadnienia z zakresu ekonomii doświadczeń, innowacji w branży gastronomicznej, turystyki osób z niepełnosprawnościami oraz niestandardowych produktów turystycznych. Autorzy poszczególnych rozdziałów wskazują na potrzebę podejmowania przez władze samorządowe miejscowości i regionów oraz podmiotów gospodarki turystycznej wspólnych działań, które wpisują się w dalszy rozwój turystyki i są odpowiedzią na nowe wyzwania ze strony potencjalnych turystów. Opracowanie jest przeznaczone dla praktyków i teoretyków zajmujących się turystyką i rynkiem turystycznym oraz studentów studiów ekonomicznych na kierunku turystyka, turystyka i rekreacja. Można je uznać za pozycję na rynku wydawniczym będącą merytorycznym wsparciem dla praktyków oraz ważnym narzędziem w procesie dydaktycznym.
| Rok wydania | 2021 |
|---|---|
| Liczba stron | 150 |
| Kategoria | Inne |
| Wydawca | Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu |
| ISBN-13 | 978-83-7695-835-4 |
| Numer wydania | 1 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Wstęp | 9 |
| 1. Turystyka w koncepcji ekonomii doświadczeń (Michał Roman, Robert Kosiński) 15 | |
| 1.1. Wprowadzenie | 15 |
| 1.2. Pojęcie turystyki, jej formy i funkcje | 17 |
| 1.3. Turystyka a ekonomia doświadczeń | 19 |
| 1.4. Podsumowanie | 25 |
| 2. Experience-centric strategy – przejściowa moda czy trwały trend? (Andrzej Stasiak) 26 | |
| 2.1. Wprowadzenie | 26 |
| 2.2. Strategia rozwoju turystyki a gospodarka doświadczeń | 28 |
| 2.3. Wonderful Copenhagen 2020 (Dania) – studium przypadku nr 1 | 29 |
| 2.4. Plan turystyczny Paraná 2026 – Pakt na rzecz inteligentnej destynacji (Brazylia) – studium przypadku nr 2. | 33 |
| 2.5. Badanie doświadczeń turystycznych DMO Bresciaturism – Visit Brescia (Włochy) – studium przypadku nr 3. | 35 |
| 2.6. Program strategiczny promocji miasta Krakowa na lata 2016-2022 (Polska) – studium przypadku nr 4. | 38 |
| 2.7. Podsumowanie | 42 |
| 3. Nowe trendy w gastronomii a gospodarka doświadczeń (Andrzej Rapacz) 45 | |
| 3.1. Wprowadzenie | 45 |
| 3.2. Aktualne trendy na rynku usług gastronomicznych | 46 |
| 3.3. Gastronomia we współczesnej gospodarce doświadczeń | 51 |
| 3.4. Nowe trendy w ofercie badanych placówek gastronomicznych | 52 |
| 3.5. Podsumowanie | 57 |
| 4. Innowacje w wybranych restauracjach w Polsce w ocenie ich klientów (Andrzej Rapacz, Piotr Gryszel) | 59 |
| 4.1. Wprowadzenie | 59 |
| 4.2. Teoretyczne aspekty innowacji w restauracjach | 60 |
| 4.3. Cel i metodyka badań | 61 |
| 4.4. Wyniki badań i dyskusja | 62 |
| 4.5. Podsumowanie | 65 |
| 5. Potencjał turystyczny wybranej gminy w Polsce i czynniki jego rozwoju (Michał Roman, Karolina Kopczewska) | 67 |
| 5.1. Wprowadzenie | 67 |
| 5.2. Potencjał i atrakcyjność turystyczna obszaru | 67 |
| 5.3. Cel, metodyka i charakterystyka badanej populacji oraz obszaru badań | 71 |
| 5.4. Wyniki badań | 73 |
| 5.5. Podsumowanie | 80 |
| 6. Potencjał turystyczny cmentarzy wojennych w południowo-wschodniej Polsce (Andrzej Trojanowski) | 81 |
| 6.1. Wprowadzenie | 81 |
| 6.2. Pojęcie i rodzaje obiektów grobownictwa wojennego | 82 |
| 6.3. Problemy ewidencji obiektów grobownictwa wojennego i ich finansowanie | 84 |
| 6.4. Stan obiektów grobownictwa wojennego w świetle wyników kontroli NIK-u | 87 |
| 6.5. Wykorzystanie potencjału kulturowego i turystycznego cmentarzy wojennych w badanych gminach | 89 |
| 6.6. Podstawowe uwagi i wnioski NIK-u dotyczące cmentarzy wojennych | 91 |
| 6.7. Podsumowanie | 94 |
| 7. Szlak Dolnośląska Mapa Zabytków Techniki jako unikatowy produkt oferty turystyki przemysłowej Dolnego Śląska (Piotr Zawadzki) 96 | |
| 7.1. Wprowadzenie | 96 |
| 7.2. Szlak tematyczny jako produkt turystyki kulturowej | 97 |
| 7.3. Trendy turystyki przemysłowej | 100 |
| 7.4. Obiekty dziedzictwa przemysłowego na Dolnym Śląsku | 104 |
| 7.5. Dolnośląska Mapa Zabytków Techniki jako produkt turystyki przemysłowej województwa dolnośląskiego | 106 |
| 7.6. Podsumowanie | 109 |
| 8. Aktywność turystyczna niepełnosprawnych mieszkańców Dolnego Śląska (Andrzej Rapacz, Katarzyna Trybuś) | 111 |
| 8.1. Wprowadzenie | 111 |
| 8.2. Pojęcie niepełnosprawności, jej rodzaje i stopnie | 112 |
| 8.3. Zjawisko niepełnosprawności wśród mieszkańców Dolnego Śląska | 114 |
| 8.4. Procedura badawcza wykorzystana do oceny aktywności turystycznej niepełnosprawnych mieszkańców Dolnego Śląska | 115 |
| 8.5. Uwarunkowania aktywności turystycznej niepełnosprawnych mieszkańców Dolnego Śląska | 117 |
| 8.6. Podsumowanie | 120 |
| 9. Marketing imprez sportowych a rozwój turystyki w miastach (Adam Karpiński, Filip Karpiński) 123 | |
| 9.1. Wprowadzenie | 123 |
| 9.2. Marketing sportowy imprez masowych | 124 |
| 9.3. Promocja regionu oraz rozwój turystyki w miastach poprzez wydarzenia sportowe | 125 |
| 9.4. Imprezy sportowe w polskich miastach – studium przypadków | 127 |
| 9.5. Podsumowanie | 131 |
| Zakończenie | 132 |
| Literatura | 136 |
| Spis rysunków | 145 |
| Spis tabel | 146 |
| Summary | 147 |
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
