Autor: Anna Płaza, Barbara Gąsiorowska, Emilia Rzążewska
Wydawnictwo: Uniwersytet Przyrodniczo Humanistyczny w Siedlcach
Format: pdf, ibuk
Ziemniak to bez wątpienia jedna z najważniejszych roślin uprawnych. Trudno przecenić jego znaczenie w jadłospisie przeciętnego Polaka, nie tylko ze względu na jego wartość energetyczną, ale też jakość głównego źródła witaminy C i... więcej >