POLECAMY
Podręcznik akademicki do obsługi ruchu turystycznego – przedmiotu wykładanego na turystyce i rekreacji oraz na kierunkach ekonomicznych ze specjalnością związaną z turystyką. Prezentuje ogół zagadnień związanych z obsługą ruchu turystycznego, od determinant i typów ruchu turystycznego poczynając, poprzez organizację wyjazdów oraz wszelkie formy obsługi konieczne podczas ich trwania, aż po jakość i logistykę, niezbędne w każdej fazie podróży turystycznej.
Głównymi zaletami podręcznika są:
- zgodność z porgramami studiów,
- kompleksowość,
- uniwersalność,
- liczne przykłady odnoszące przedstawiane treści teoretyczne do praktyki gospodarczej.
Książka zawiera również słowniczek pojęć z angielskimi odpowiednikami, literaturę zalecaną, bibliografię oraz indeks rzeczowy.
Rok wydania | 2008 |
---|---|
Liczba stron | 248 |
Kategoria | Usługi |
Wydawca | Wydawnictwo Naukowe PWN |
ISBN-13 | 978-83-01-14820-1 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Obsługa klienta w recepcji hotelowej
do koszyka
Obsługa trudnego klienta
do koszyka
Bankowo-finansowa obsługa jednostek...
do koszyka
Bezproblemowa obsługa łącz do danych...
do koszyka
Logistyczna obsługa klienta
do koszyka
Logistyczna obsługa klientów handlu...
do koszyka
Spis treści
WSTĘP Beata Meyer | 9 |
ROZDZIAŁ 1. GŁÓWNE CZYNNIKI I KIERUNKI ROZWOJU RUCHU TURYSTYCZNEGO Beata Meyer | 11 |
1.1. Podstawowe pojęcia z zakresu ruchu turystycznego | 11 |
1.2. Determinanty rozwoju ruchu turystycznego | 13 |
1.3. Proces rozwoju ruchu turystycznego | 17 |
1.4. Ruch turystyczny po II wojnie światowej | 18 |
Pytania i zadania | 23 |
Literatura zalecana | 23 |
ROZDZIAŁ 2. INDYWIDUALNE DETERMINANTY WYJAZDÓW TURYSTYCZNYCH Katarzyna Majchrzak, Anna Tokarz | 24 |
2.1. Zewnętrzne determinanty wyjazdów turystycznych | 24 |
2.2. Wewnętrzne determinanty wyjazdów turystycznych | 27 |
2.3. Motywy wyjazdów turystycznych | 32 |
2.4. Metody stosowane w badaniu ruchu turystycznego | 35 |
Pytania i zadania | 37 |
Literatura zalecana | 38 |
ROZDZIAŁ 3. RODZAJE RUCHU TURYSTYCZNEGO I FORMY JEGO OBSŁUGI Anna Dołowy, Agnieszka Lewandowska, Beata Meyer | 39 |
3.1. Etapy podróży turystycznej i formy obsługi ruchu turystycznego | 39 |
3.2. Klasyfikacje ruchu turystycznego | 42 |
3.3. Podstawowe rodzaje ruchu turystycznego i charakterystyczne dla nich formy obsługi | 44 |
Pytania i zadania | 48 |
Literatura zalecana | 48 |
ROZDZIAŁ 4. PRAWNE ASPEKTY RUCHU TURYSTYCZNEGO Jerzy Gospodarek | 49 |
4.1. Źródła prawa w turystyce | 49 |
4.2. Organy administracji publicznej w obsłudze ruchu turystycznego | 52 |
4.3. Ograniczenia administracyjne w ruchu turystycznym | 55 |
4.4. Prowadzenie działalności gospodarczej związanej z obsługą ruchu turystycznego | 57 |
4.5. Umowy w turystyce | 61 |
4.6. Odpowiedzialność cywilna w obsłudze ruchu turystycznego | 66 |
Pytania i zadania | 68 |
Literatura zalecana | 68 |
ROZDZIAŁ 5. PRZYGOTOWANIE JAKO ETAP ORGANIZACJI IMPREZY TURYSTYCZNEJ Anna Dołowy, Agnieszka Lewandowska | 69 |
5.1. Rodzaje imprez turystycznych | 69 |
5.2. Etapy organizacji imprezy turystycznej | 70 |
5.3. Programowanie imprezy turystycznej | 72 |
5.4. Kalkulacja imprezy turystycznej i zamawianie świadczeń | 75 |
Pytania i zadania | 83 |
Literatura zalecana | 83 |
ROZDZIAŁ 6. POŚREDNICTWO Jolanta Latosińska | 84 |
6.1. Istota usługi pośrednictwa | 84 |
6.2. Podmioty uczestniczące w pośrednictwie turystycznym | 86 |
6.3. Rodzaje usług turystycznych | 90 |
6.4. Znaczenie usługi pośrednictwa dla turysty | 93 |
Pytania i zadania | 94 |
Literatura zalecana | 94 |
ROZDZIAŁ 7. INFORMACJA W TURYSTYCE Romuald Ziółkowski | 95 |
7.1. Informacja dla indywidualnego turysty | 95 |
7.2. System informacji turystycznej | 97 |
7.3. Znaczenie informacji w turystyce | 103 |
Pytania i zadania | 106 |
Literatura zalecana | 106 |
ROZDZIAŁ 8. UBEZPIECZENIA W TURYSTYCE Agnieszka Lewandowska | 107 |
8.1. Istota działalności ubezpieczeniowej w turystyce | 107 |
8.2. Rodzaje ubezpieczeń turystycznych | 109 |
8.3. Charakterystyka ubezpieczeń turystycznych | 112 |
Pytania i zadania | 121 |
Literatura zalecana | 121 |
ROZDZIAŁ 9. WYKORZYSTANIE TRANSPORTU W TURYSTYCE Dawid Milewski | 122 |
9.1. Wzajemne relacje turystyki i transportu | 122 |
9.2. Transport samochodowy | 123 |
9.3. Transport kolejowy | 126 |
9.4. Transport lotniczy | 128 |
9.5. żegluga pasażerska | 130 |
9.6. Kryteria doboru środka transportu niezbędnego do realizacji podróży turystycznej | 133 |
Pytania i zadania | 137 |
Literatura zalecana | 137 |
ROZDZIAŁ 10. PRZEWODNICTWO I PILOTAŻ | 138 |
10.1. Zasady uzyskiwania uprawnień przewodnika turystycznego i pilota wycieczek Anna Dołowy, Piotr Gryszel | 138 |
10.2. Odpowiedzialność przewodnika i pilota wycieczek Anna Dołowy, Piotr Gryszel | 147 |
10.3. Zadania przewodnika turystycznego Piotr Gryszel | 149 |
10.4. Obowiązki pilota Beata Meyer | 151 |
10.5. Praca z grupą turystyczną Beata Meyer | 157 |
10.6. Cechy i umiejętności pilota wycieczek oraz przewodnika turystycznego Beata Meyer | 162 |
Pytania i zadania | 164 |
Literatura zalecana | 164 |
ROZDZIAŁ 11. OBSŁUGA TURYSTY W OBIEKTACH BAZY NOCLEGOWEJ I ŻYWIENIOWEJ Daniel Szostak | 165 |
11.1. Hotelarstwo i gastronomia w obsłudze ruchu turystycznego | 165 |
11.2. Klasyfikacja obiektów noclegowych | 167 |
11.3. Usługi gastronomiczne na rynku turystycznym | 170 |
11.4. Obsługa turysty w obiekcie hotelarskim i gastronomicznym | 173 |
Pytania i zadania | 179 |
Literatura zalecana | 180 |
ROZDZIAŁ 12. ORGANIZACJA I TECHNIKA PRACY BIUROWEJ W TURYSTYCE Sabina Ren | 181 |
12.1. Znaczenie pracy biurowej dla funkcjonowania przedsiębiorstw turystycznych | 181 |
12.2. Struktura organizacyjna w przedsiębiorstwach turystycznych | 182 |
12.3. Dokumentacja w przedsiębiorstwie turystycznym | 184 |
12.4. Korespondencja i język handlowy | 187 |
Pytania i zadania | 190 |
Literatura zalecana | 191 |
ROZDZIAŁ 13. WYKORZYSTANIE NOWOCZESNYCH TECHNIK INFORMATYCZNYCH W OBSŁUDZE RUCHU TURYSTYCZNEGO Tomasz Mańkowski, Adam Pawlicz | 192 |
13.1. Możliwości wykorzystania nowoczesnych technik informatycznych w przedsiębiorstwach turystycznych | 192 |
13.2. Elektroniczne systemy rezerwacji i sprzedaży usług turystycznych | 194 |
13.3. Zastosowanie Internetu w przedsiębiorstwach turystycznych | 197 |
Pytania i zadania | 204 |
Literatura zalecana | 204 |
ROZDZIAŁ 14. LOGISTYCZNA OBSŁUGA RUCHU TURYSTYCZNEGO Marta Sidorkiewicz, Daniel Szostak | 205 |
14.1. Podstawowe zagadnienia dotyczące logistyki usług | 205 |
14.2. Logistyczne aspekty obsługi klienta | 207 |
14.3. Usługi logistyczne w obsłudze ruchu turystycznego | 210 |
14.4. Organizacja logistyki w przedsiębiorstwie turystycznym | 213 |
14.5. Globalne aspekty logistycznej obsługi ruchu turystycznego | 217 |
Pytania i zadania | 218 |
Literatura zalecana | 219 |
ROZDZIAŁ 15. JAKOŚĆ OBSŁUGI RUCHU TURYSTYCZNEGO Aleksander Panasiuk | 220 |
15.1. Wprowadzenie do zagadnień jakości obsługi ruchu turystycznego | 220 |
15.2. Czynniki kształtujące jakość obsługi ruchu turystycznego | 223 |
15.3. Sposoby pomiaru jakości obsługi ruchu turystycznego | 227 |
Pytania i zadania | 232 |
Literatura zalecana | 233 |
BIBLIOGRAFIA | 234 |
SŁOWNICZEK Daniel Szostak | 237 |
INDEKS RZECZOWY Anna Tokarz | 244 |