Autor: Danuta Kłosek-Kozłowska
Wydawnictwo: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
Format: pdf, ibuk
Red. Krystyna Gutkowska
Wydawnictwo: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie
Format: ibuk
Wybór tekstów będących ripostą na kumulację szumu medialnego na temat żywności i żywienia – nie tylko faktów i mitów, ale też kontrowersyjnych poglądów lub wręcz pseudofaktów. Opracowanie jest zbiorem spostrzeżeń i wyników... więcej >