INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
-17%
Kulinaria w polskim prawie własności intelektualnej
Autor:
Wydawca:
Format:
W prezentowanej publikacji autor udowadnia, że szeroko rozumiane kulinaria mogą być i często są przedmiotem ochrony w prawie własności intelektualnej. Zgodnie z tezą zawartą w książce wytwory człowieka nazywane kulinariami można próbować rozpatrywać jako znaki towarowe, oznaczenia geograficzne, wynalazki, know-how czy wreszcie jako utwory.
W opracowaniu autor omawia w szczególności: – oznaczenia jakościowe kulinariów; – wynalazki kulinarne; – znaki towarowe w obszarze kulinariów; – możliwość ochrony kulinariów jako tajemnicy na podstawie ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji i kodeksu pracy.
Publikacja jest przeznaczona zarówno dla prawników praktyków: sędziów, adwokatów, radców prawnych, rzeczników patentowych, jak i pracowników naukowych, którzy zajmują się prawem własności intelektualnej, a także przedsiębiorców (w tym restauratorów, producentów wyrobów spożywczych), pracowników działów sprzedaży, marketingu i PR w branży wyrobów spożywczych, którzy chcą zrozumieć niełatwe zagadnienia z tej dziedziny prawa.
| Rok wydania | 2022 |
|---|---|
| Liczba stron | 324 |
| Kategoria | Inne |
| Wydawca | Wolters Kluwer Polska SA |
| ISBN-13 | 978-83-8286-544-8 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| WPROWADZENIE | |
| ROZDZIAŁ PIERWSZY KULINARIA - ZAGADNIENIA PODSTAWOWE. | |
| I. Ustalenia terminologiczne | |
| 1. Słowo wstępne | |
| 2. Gastronomia | |
| 3. Sztuka kulinarna, kuchnia | |
| 4. Turystyka kulinarna | |
| 5. Dietetyka | |
| 6. Kulinaria – próba stworzenia definicji | |
| II. Kulinaria a własność intelektualna | |
| III. Rys historyczny | |
| IV. Kulinaria – warstwa źródłowa i wynikowa | |
| ROZDZIAŁ DRUGI OZNACZENIA JAKOŚCIOWE KULINARIÓW | |
| I. Słowo wstępne | |
| II. Oznaczenia jakościowe w prawie unijnym | |
| 1. Wprowadzenie | |
| 2. Chronione oznaczenia geograficzne | |
| A. Uwagi wprowadzające | |
| B. Produkty rolne i środki spożywcze | |
| C. Chronione nazwy pochodzenia i chronione oznaczenia geograficzne | |
| D. Nazwy wyłączone z rejestracji | |
| E. Kolizja zarejestrowanych oznaczeń ze znakami towarowymi | |
| 3. Gwarantowane tradycyjne specjalności | |
| 4. Jakościowe oznaczenia fakultatywne | |
| A. Istota określeń fakultatywnych | |
| B. Produkty górskie | |
| C. Produkty rolnictwa wyspiarskiego | |
| 5. Napoje alkoholowe | |
| A. Alkohol jako środek spożywczy | |
| B. Wyroby winiarskie | |
| a. Kategoria wyrobów winiarskich | |
| b. Wina | |
| c. Wina aromatyzowane | |
| C. Napoje spirytusowe | |
| 6. Wody mineralne i źródlane | |
| III. Oznaczenia jakościowe w prawie polskim | |
| 1. Zasada ogólna | |
| 2. Krajowa ochrona zwykłych oznaczeń geograficznych | |
| 3. Ochrona krajowa kwalifikowanych oznaczeń geograficznych | |
| A. Produkty rolne i środki spożywcze | |
| B. Wyroby winiarskie | |
| C. Napoje spirytusowe | |
| D. Wody mineralne i źródlane | |
| ROZDZIAŁ TRZECI ZNAKI TOWAROWE W OBSZARZE KULINARIÓW | |
| I. Wprowadzenie | |
| II. Zagadnienia podstawowe | |
| 1. Pojęcie znaku towarowego | |
| 2. Definicja znaku towarowego | |
| 3. Rodzaje znaków towarowych | |
| 4. Postacie normatywne znaków towarowych | |
| 5. Przeszkody rejestracji | |
| A. Słowo wstępne | |
| B. Bezwzględne przeszkody rejestracji | |
| C. Względne przeszkody rejestracji | |
| 6. Treść prawa z rejestracji | |
| III. Konwencjonalne znaki towarowe | |
| 1. Istota oznaczenia konwencjonalnego | |
| 2. Oznaczenia słowne | |
| 3. Oznaczenia graficzne | |
| 4. Oznaczenia słowno – graficzne | |
| IV. Niekonwencjonalne znaki towarowe | |
| 1. Istota oznaczenia niekonwencjonalnego | |
| 2. Znaki przestrzenne | |
| 3. Znaki ruchome | |
| 4. Hologramy | |
| 5. Kolor i zestawienie kolorów | |
| 6. Znaki pozycyjne | |
| 7. Znaki dźwiękowe | |
| 8. Gest | |
| 9. Znaki dotykowe | |
| 10. Smak | |
| 11. Zapach | |
| ROZDZIAŁ CZWARTY WYNALAZKI KULINARNE | |
| I. Wprowadzenie | |
| II. Wynalazek kulinarny | |
| 1. Istota wynalazku | |
| 2. Rozwiązanie o charakterze technicznym | |
| 3. Nowość | |
| 4. Poziom wynalazczy | |
| 5. Możliwość przemysłowego zastosowania | |
| 6. Wynalazki niepodlegające opatentowaniu | |
| 7. Wynalazki kulinarne | |
| III. Patent na wynalazek kulinarny | |
| 1. Treść patentu | |
| 2. Zakres patentu | |
| ROZDZIAŁ PIĄTY KULINARIA JAKO PRAWNIE CHRONIONA TAJEMNICA | |
| I. Wprowadzenie | |
| II. Kulinaria jako know – how | |
| 1. Pojęcie | |
| 2. Zakres kow – how | |
| 3. Kulinarne know - how | |
| III. Kulinaria jako tajemnica przedsiębiorstwa | |
| 1. Pojęcie i zakres kulinarnej tajemnicy przedsiębiorstwa | |
| 2. Przykłady kulinariów stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa | |
| IV. Sposoby naruszenia prawnie chronionej tajemnicy | |
| V. Tajemnica jako prawo podmiotowe | |
| ROZDZIAŁ SZÓSTY KULINARIA W PRAWIE AUTORSKIM | |
| I. Wprowadzenie | |
| II. Kulinaria jako utwór w prawie autorskim | |
| 1. Założenie podstawowe | |
| 2. Kulinaria jako idea | |
| 3. Przesłanki, których spełnienie pozwala uznać kulinaria za utwór | |
| A. Wstęp | |
| B. Oryginalność | |
| C. Indywidualny charakter | |
| D. Ustalenie | |
| 4. Utwór inspirowany i opracowanie | |
| 5. Pokrewieństwo między kulinariami a utworem muzycznym | |
| A. Wstęp | |
| B. Składniki | |
| C. Proporcje składników | |
| D. Harmonia składników | |
| E. Rytm | |
| III. Warstwa źródłowa | |
| 1. Przepis kulinarny jako utwór | |
| 2. Utwory zawierające przepisy kulinarne | |
| 3. Książki kucharskie, blogi kulinarne, cykliczne audycje telewizyjne | |
| A. Wstęp | |
| B. Książki kucharskie | |
| C. Blogi kulinarne | |
| D. Cykliczne audycje telewizyjne | |
| 4. Przepis jako subkategoria utworu użytkowego | |
| IV. Warstwa wynikowa | |
| 1. Potrawa jako utwór | |
| 2. Czy smak może być utworem? | |
| 3. Czy sposób podania potrawy może być utworem? | |
| 4. Przyrządzanie potraw jako artystyczne wykonie | |
| Zakończenie | |
KUP NA PREZENT
Kulinaria w polskim prawie własności intelektualnej
91,30 zł
Uzupełnij informacje na temat odbiorcy.
Produkt został pomyślnie dodany do koszyka.
Nieudana próba zakupu produktu. Spróbuj jeszcze raz.
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
