Autor: Małgorzata Zdon-Korzeniowska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Format: ibuk
Książka dotyczy marketingu produktów żywnościowych, w tym wzrostu znaczenia obszaru pochodzenia, tradycyjnych metod wytwarzania i ekologicznego charakteru produktu, czyli wyróżników oferty. W procesie budowania przekonania konsumentów o... więcej >