Ebooki: Przemysł spożywczy

Autor: Praca zbiorowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Format: ibuk

W prezentowanym kwartalniku NIT 3(14) zamieszczono osiem artykułów naukowych.W numerze NIT 1(12) 2014 opisano, w jaki sposób w publikacji należy prawidłowo przygotować punkt „Analiza wyników”. Wskazano, jak ważne jest umiejętne... więcej >

Autor: Adam Olszewski

Wydawnictwo: Wydawnictwo WNT

Format: ibuk

Zarządzanie jakością jest bardzo obszernym i złożonym zagadnieniem. Obejmuje wszystkie sfery przedsiębiorstw. Ogólne standardy zarządzania jakością są uniwersalne, jednak sposób ich wdrażania i funkcjonowania zależy od specyfiki... więcej >

4,92 zł

Autor: Praca zbiorowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Format: ibuk

W aktualnym, czwartym numerze czasopisma Nauki Inżynierskie i Technologie opublikowano 9 prac.We wstępie do poprzedniego, trzeciego numeru NIT wskazano, jak duże znaczenie ma prawidłowe skonstruowanie abstraktu pracy: „Dobre streszczenie... więcej >

4,92 zł

Autor: Praca zbiorowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Format: ibuk

W poprzednim numerze NIT 4/2013 zapoczątkowano omawianie warunków formalnych, które, jeśli są spełnione, pozwalają na napisanie dobrego jakościowo artykułu, a także każdej pracy o charakterze naukowym. Wskazano, jak duże znaczenie ma... więcej >

4,92 zł

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN

Format: ibuk

Klienci oczekują świeżych bułeczek bez względu na porę dnia. Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i cukierni oraz technologom. Podpowiada praktyczne... więcej >

31,96 zł39,95 zł

Autor: Praca zbiorowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Format: ibuk

W prezentowanym kwartalniku NiT 4(15) zamieszczono dziesięć artykułów naukowych i jedno streszczenie z konferencji. W poprzednim numerze opisano, w jaki sposób w publikacji należy prawidłowo przygotować punkt „Dyskusja wyników”.... więcej >

Autor: Praca zbiorowa

Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Format: ibuk

W prezentowanym kwartalniku NIT 1(16)2015 zamieszczono sześć artykułów naukowych. Dotyczą one następujących zagadnień: • możliwości wykorzystania m.in. krajowych jabłek, aronii, wiśni i czarnej porzeczki, surowców bogatych w związki... więcej >

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN

Format: epub, mobi, pdf, ibuk

Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – zarówno z perspektywy naukowej, jak i... więcej >

55,30 zł79,00 zł

Autor: Przemysław Czerniejewski,  Robert Czerniawski

Wydawnictwo: FREL

Format: pdf

Autorzy szczegółowo opisali gatunki ryb (rodzime, obce i inwazyjne) występujące w polskich wodach, włącznie z ich biologią i sposobem życia, dzięki czemu publikacja stanowi cenne źródło wiedzy dla wędkarzy, akwaturystów,... więcej >

47,41 zł49,90 zł

Autor: Aleksandra Fudali

Wydawnictwo: IVG

Format: pdf, ibuk

Czasopismo dostarcza informacje gospodarce, polityczne, biznesowe oraz z badań... więcej >

6,15 zł7,00 zł