INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, nr 899. Towaroznawstwo
Praca zbiorowa
Format:
ibuk
W Zeszytach Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie z zakresu towaroznawstwa publikowane są artykuły pracowników naukowych i doktorantów. Na łamach tego czasopisma prezentowane są zarówno prace o charakterze teoretycznym, jak i wyniki badań empirycznych z zakresu: towaroznawstwa (przemysłowego, żywności), zarządzania jakością, bezpieczeństwa wyrobów, mikrobiologii, metrologii i analizy instrumentalnej, opakowalnictwa, technologii i ekologii, chemii i kinetyki procesów oraz ekonomii stosowanej. Publikacja skierowana jest do pracowników naukowych, studentów i praktyków gospodarczych.
| Rok wydania | 2012 |
|---|---|
| Liczba stron | 64 |
| Kategoria | Inne |
| Wydawca | Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Bronisław Buczek, Piotr Kozera, Regeneracja oleju z orzecha włoskiego adsorbentami pozyskanymi z jego łupin | 5 |
| Agnieszka Kawecka, Badania zanieczyszczenia mikrobiologicznego powierzchni opakowań z tworzyw sztucznych przeznaczonych do pakowania środków spożywczych | 15 |
| Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, Kwasy tłuszczowe wybranych olejów roślinnych tłoczonych na zimno | 27 |
| Lidia Ostasz, Analiza zmian fizykochemicznych w wybranych olejach rafinowanych pod wpływem ogrzewania mikrofalowego o mocy 600 W | 47 |
| Lista recenzentów Zeszytów Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie opublikowanych w 2012 roku | 63 |
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
