INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, nr 881. Towaroznawstwo
Praca zbiorowa
Format:
ibuk
W Zeszytach Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie z zakresu towaroznawstwa publikowane są artykuły pracowników naukowych i doktorantów. Na łamach tego czasopisma prezentowane są zarówno prace o charakterze teoretycznym, jak i wyniki badań empirycznych z zakresu: towaroznawstwa (przemysłowego, żywności), zarządzania jakością, bezpieczeństwa wyrobów, mikrobiologii, metrologii i analizy instrumentalnej, opakowalnictwa, technologii i ekologii, chemii i kinetyki procesów oraz ekonomii stosowanej. Publikacja skierowana jest do pracowników naukowych, studentów i praktyków gospodarczych
| Rok wydania | 2012 |
|---|---|
| Liczba stron | 166 |
| Kategoria | Inne |
| Wydawca | Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Wspomnienie o Profesor Marzenie Ucherek (Małgorzata Lisińska-Kuśnierz) | 5 |
| Tadeusz Fijał, Kierunki rozwoju biogazowni w Polsce | 7 |
| Marta Gollinger-Tarajko, Projektowanie ekologiczne w realizacji celów edukacyjnych zrównoważonego rozwoju | 23 |
| Dominika Jakubowska, Monika Radzymińska, Risk Reduction Behaviour in Consumers’ Choice of Meat | 35 |
| Bartłomiej Kabaja, Nieprawidłowości występujące podczas transportu drogowego towarów | 47 |
| Wanda Kudełka, Marzena Popis, Żywność genetycznie zmodyfikowana i funkcjonalna – nowe segmenty na rynku żywności | 63 |
| Karolina Kursa, Zofia Cichoń, Charakterystyka rynku mrożonych przetworów warzywnych | 79 |
| Wiesław Łukasiński, Wpływ zarządzania jakością na proces doskonalenia organizacji | 93 |
| Tomasz Nitkiewicz, Rola ekologicznej oceny cyklu życia we wdrażaniu zintegrowanej polityki produktowej | 107 |
| Joanna Ptasińska-Marcinkiewicz, Michał Halagarda, Charakterystyka produkcji ekologicznej w świetle aktualnych wymagań prawnych | 131 |
| Renata Salerno-Kochan, Badania toksyczności metali ciężkich w aspekcie oceny bezpieczeństwa użytkowania produktów włókienniczych | 153 |
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
