Potrawy tradycyjne

Kuchnia polska. Poradnik

1 opinia

Autor:

Anna Smaza

Format:

pdf

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

1,40  2,00

Format: pdf

1,402,00

cena zawiera podatek VAT

Z jakimi daniami obcokrajowcy kojarzą tradycyjną kuchnię polską? Najczęściej wymieniają bigos, barszcz czerwony, gołąbki, pierogi i kopytka. My, Polacy, często zapominamy o tych daniach, inspirujemy się obcymi kuchniami, potrawami, które są aktualnie popularne czy modne. Jednak czasem warto wrócić do tych dawnych dań, można je przecież również trochę unowocześnić, dopasować do dzisiejszych czasów, „odtłuścić”. Proponujemy państwu przepisy na różne dania należące do tradycyjnej kuchni polskiej: mięsa, podroby, ryby, potrawy mączne i warzywne oraz ciasta. Z pewnością przyczynią się one do urozmaicenia i wzbogacenia państwa posiłków. Wykonanie wspaniałego polskiego obiadu czy kolacji naprawdę nie musi być trudne czy pracochłonne. Przykładowe przepisy: żur na zakwasie, flaki, galaretka z nóżek, kopytka z kapustą, karp smażony z pieczarkami, pierogi. W serii również: Potrawy z rusztu i grilla, Potrawy z ziemniaków, Surówki i sałatki, Sałatki dla każdego, Ciasta z owocami, Potrawy z ryb, Przyprawy i zioła, Potrawy mączne, Potrawy mięsne, Kuchnia włoska, Potrawy wegetariańskie, Zdrowo, szybko, tanio, Przetwory.


Liczba stron32
WydawcaLITERAT HENRYK PŁONCZYŃSKI
ISBN-13978-83-7774-564-9
Numer wydania2
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyePWN sp. z o.o.

INNE EBOOKI AUTORA

EBOOKI WYDAWCY

Ciekawe propozycje

Spis treści

  Wstęp    1
  Rosół wegetariański    2
  Czernina    2
  Zupa jarzynowa    2
  Barszcz czerwony    4
  Zupa ogórkowa    4
  Zupa pieczarkowa    4
  Żur na zakwasie    6
  Krupnik    6
  Zupa ziemniaczana    6
  Kurczak z warzywami    8
  Pierś z indyka w cebuli    8
  Gęś pieczona z ziołami    8
  Kotlety schabowe    10
  Kotlety mielone    10
  Zrazy wołowe    10
  Biała kiełbasa    12
  Flaki    12
  Golonka    12
  Bigos    14
  Gulasz    14
  Galaretka z nóżek    14
  Gołąbki    16
  Wątróbki z drobiu    16
  Ozór gotowany    16
  Sałatka śledziowa    18
  Karp smażony z pieczarkami    18
  Morszczuk w galarecie    18
  Jajecznica z grzybami    20
  Kurki smażone    20
  Placki ziemniaczane    20
  Kopytka z kapustą    22
  Pierogi    22
  Kluski ziemniaczane    22
  Sałatka warzywna    24
  Surówka z kapusty    24
  Zapiekany szpinak z ziemniakami    24
  Krokiety z pieczarkami    26
  Omlet z konfiturami    26
  Kasza gryczana z twarogiem    26
  Wielkanocna baba marmurkowa    28
  Wigilijny makowiec    28
  Mazurek    30
  Sernik    30
  Pierniki    30
RozwińZwiń
W celu zapewnienia wysokiej jakości świadczonych przez nas usług, nasz portal internetowy wykorzystuje informacje przechowywane w przeglądarce internetowej w formie tzw. „cookies”. Poruszając się po naszej stronie internetowej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas „cookies”. Informacje o przechowywaniu „cookies”, warunkach ich przechowywania i uzyskiwania dostępu do nich znajdują się w Regulaminie.

Nie pokazuj więcej tego powiadomienia