Bioenergetyka i biochemia tlenowego wysiłku fizycznego. Dla studentów i trenerów oraz wszystkich tych, którzy są ciekawi, skąd bierze się energia do pracy mięśni

Bioenergetyka i biochemia tlenowego wysiłku fizycznego. Dla studentów i trenerów oraz wszystkich tych, którzy są ciekawi, skąd bierze się energia do pracy mięśni

1 opinia

Format:

ibuk

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

 

Dostęp online przez myIBUK

WYBIERZ DŁUGOŚĆ DOSTĘPU

6,15

Wypożycz na 24h i opłać sms-em.
Brak wydruku.

9,00

cena zawiera podatek VAT

ZAPŁAĆ SMS-EM

TA KSIĄŻKA JEST W ABONAMENCIE

Już od 19,90 zł miesięcznie za 5 ebooków!

WYBIERZ SWÓJ ABONAMENT

W książce zostały omówione podstawowe fakty dotyczące metabolizmu tlenowego. Schematy, wzory i opisy pozwalają Czytelnikowi zrozumieć, na czym polegają przemiany metaboliczne. W trzecim wydaniu autor uwzględnił nowe odkrycia wyjaśniające mechanizmy lipolizy w tkance tłuszczowej i mięśniowej. Wziął również pod uwagę najnowsze ustalenia na temat powiązania pomiędzy glikolizą a cyklem kwasu cytrynowego (Krebsa) oraz metabolizmu mleczanu w spoczynku, wysiłku i wypoczynku. Struktura książki oraz sposób omawiania zagadnień wynika z wieloletnich obserwacji autora, który prowadząc zajęcia ze studentami, wciąż poszukuje odpowiedzi na pytanie, co sprawia im trudność w nauce biochemii.


Liczba stron130
WydawcaWydawnictwo Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu
ISBN-13978-83-64354-56-4
Numer wydania3
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyePWN sp. z o.o.

INNE EBOOKI AUTORA

Ciekawe propozycje

Spis treści

  Przedmowa    5
  Przedmowa do wydania drugiego    6
  Wstęp    7
  1. Szybkość tworzenia ATP zależy od drogi jego resyntezy 9
    1.1. Rodzaje włókien mięśniowych    14
    1.2. Resynteza ATP na drodze tlenowej odbywa się w mitochondriach    16
  2. Etapy tlenowego systemu resyntezy ATP na potrzeby skurczu mięśnia    17
  3. Cykl Krebsa (cykl kwasu cytrynowego)    20
    3.1. Przebieg cyklu Krebsa    20
    3.2. Regulacja cyklu Krebsa    26
      3.2.1. Dostępność szczawiooctanu    27
      3.2.2. Dostępność acetylo-CoA    29
      3.2.3. Szybkość cyklu Krebsa – podsumowanie    30
    3.3. Efekt energetyczny cyklu Krebsa    32
    3.4. Podsumowanie    32
    3.5. W procesie fosforylacji oksydacyjnej powstaje ATP, co pozwala na zachowanie znacznej części energii uzyskanej z utleniania (skrótowy opis)    33
      3.5.1. Łańcuch oddechowy jest także głównym źródłem reaktywnych form tlenu    34
    3.6. Bilans energetyczny utleniania glukozy    39
  4. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu 40
    4.1. Pirogronian powstający w glikolizie musi być przeniesiony do matrix mitochondrium, aby tam mógł być utleniony do acetylo-CoA    40
    4.2. Przebieg reakcji oksydacyjnej dekarboksylacji pirogronianu    41
    4.3. Regulacja kompleksu dehydrogenazy pirogronianowej    41
    4.4. Metabolizm mleczanu jest procesem tlenowym    43
      4.4.1. Cykl Corich i cykl alaninowy    46
      4.4.2. Przekształcanie mleczanu w glikogen we włókach mięśniowych jest jednym ze sposobów jego metabolizmu    46
      4.4.3. Utlenianie mleczanu w czasie wysiłku tlenowego poniżej progu anaerobowego    47
      4.4.4. Usuwanie mleczanu przez mięśnie i inne tkanki    50
  5. Substraty lipidowe w wysiłku tlenowym    52
    5.1. Lipoliza    55
      5.1.1. Zapasy tłuszczu są przechowywane w komórkach tłuszczowych i mięśniowych w postaci adiposomów    55
      5.1.2. Lipoliza trwa cały czas, także w spoczynku    56
      5.1.3. Najważniejszym enzymem, od którego zależy szybkość lipolizy, jest ATGL    56
      5.1.4. Lipoliza w tkance tłuszczowej w czasie spoczynku    57
      5.1.5. Lipoliza w tkance tłuszczowej w czasie wysiłku    59
    5.2. Transport wolnych kwasów tłuszczowych do mięśni    62
    5.3. Aktywacja kwasów tłuszczowych    63
    5.4. Transport grup acylowych (reszt kwasów tłuszczowych) przez wewnętrzną błonę mitochondrialną; rola karnityny
    5.5. -oksydacja    67
    5.6. Bilans energetyczny -oksydacji kwasu palmitynowego (z uwzględnieniem cyklu Krebsa i aktywności łańcucha oddechowego)    69
      5.6.1. Wykorzystanie tłuszczów wymaga większego zużycia tlenu niż w przypadku utleniania cukrów    70
    5.7. Substancje ketonowe (ciała ketonowe)    70
    5.8. Utlenianie nienasyconych i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych    72
    5.9. Wykorzystywanie tłuszczów spoza tkanki tłuszczowej jako substratów energetycznych dla wysiłku fizycznego    72
      5.9.1. Lipoliza tłuszczu wewnątrzmięśniowego    73
      5.9.2. Wykorzystanie lipidów z lipoprotein krwi    74
    5.10. Podsumowanie    75
  6. Substraty białkowe dla wysiłku tlenowego    77
    6.1. Aminokwasy z białek pokarmowych mogą być zużywane do syntezy nowego białka, przekształcane w inne substancje lub utleniane    77
    6.2. Wysiłek fizyczny przyspiesza utlenianie i rozpad białek mięśni    78
    6.3. Korzyści odnoszone przez mięsień z metabolizmu aminokwasów    82
    6.4. Krótkie uwagi na temat diety białkowej    83
  7. Rola fosfokreatyny w wysiłku tlenowym 85
  8. Zmiany w mięśniu zwiększające jego zdolność do pracy tlenowej    87
    8.1. Adaptacja do pracy kosztem przemian tlenowych jest efektem odpowiedniego treningu    87
    8.2. Różne rodzaje wysiłku zależne od przemian tlenowych    90
      8.2.1. Wysiłek o znacznej intensywności, tzn. powyżej progu anaerobowego    91
      8.2.2. Długotrwały wysiłek fizyczny realizowany poniżej progu anaerobowego    91
      8.2.3. Wysiłki acykliczne    93
      8.2.4. Test progresywny jako przykład wysiłku tlenowego    93
      8.2.5. Rola przemian tlenowych w restytucji (odpoczynku po wysiłku)    96
    8.3. Wydajność procesów tlenowych    97
    8.4. Dobry poziom zdolności do wysiłku tlenowego jest korzystny nie tylko dla sportowców    100
  9. Krótkie uwagi na temat odchudzania, czyli zużycia nadmiaru tłuszczu    101
  10. Glikogen mięśniowy jest najważniejszym i najlepszym substratem dla intensywnego wysiłku tlenowego (opis fragmentu metabolizmu cukrów)    104
    10.1. Skąd bierze się glukoza niezbędna do syntezy glikogenu?    105
    10.2. Po co w ogóle jest syntetyzowany glikogen?    108
    10.3. Dlaczego mięśnie łatwiej zużywają własny glikogen, a nie korzystają z glukozy wydzielanej przez wątrobę?    110
  Indeks terminów    113
  Załącznik 121
  1. Glikoliza i wysiłki fizyczne zasilane przez glikolizę    121
  2. Szlak pentozofosforanowy – podstawowe fakty i znaczenie dla wysiłku fizycznego    127
  Bibliografia    129
RozwińZwiń
W celu zapewnienia wysokiej jakości świadczonych przez nas usług, nasz portal internetowy wykorzystuje informacje przechowywane w przeglądarce internetowej w formie tzw. „cookies”. Poruszając się po naszej stronie internetowej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas „cookies”. Informacje o przechowywaniu „cookies”, warunkach ich przechowywania i uzyskiwania dostępu do nich znajdują się w Regulaminie.

Nie pokazuj więcej tego powiadomienia