INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
Kuchnia świata dla diabetyków
Autor:
Redakcja:
Justyna Mrowiec, Irmina Wala-Pęgierska, Mirosława Szymańska, Grażyna Jędrzejec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt
Wydawca:
Format:
epub, mobi, pdf, ibuk
Creme de citron, yakitori z kurczaka, zupa reńska czy może crostini z wątróbką i tuńczykiem? Kto powiedział, że kuchnia dla diabetyków musi być nudna?
Autorka książki zabiera osoby chore na cukrzycę w kulinarną podróż po świecie. Proponuje im dania kuchni śródziemnomorskiej, niemieckiej, chińskiej, japońskiej, żydowskiej, a także holenderskiej. W tym smakowitym tyglu każdy znajdzie coś dla siebie.
Do każdego dania wyliczono indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność.
| Rok wydania | 2017 |
|---|---|
| Liczba stron | 160 |
| Kategoria | Diabetologia |
| Wydawca | RM |
| ISBN-13 | 978-83-7773-716-3 |
| Numer wydania | 1 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Od Autorki | |
| Wstęp | |
| Co to jest cukrzyca? | |
| „Słodkie” mamy | |
| Złe nawyki żywieniowe | |
| Dieta – klucz do zdrowia! | |
| Hipoglikemia i hiperglikemia | |
| Samokontrola | |
| Kuchnia włoska | |
| Zupa z cukinii z parmezanem | |
| Zupa krem z dyni | |
| Chłodnik pomidorowy | |
| Zupa szpinakowa z czosnkiem | |
| Zapiekane pomidory z mozzarellą | |
| Krewetki z owocami | |
| Zapiekana papryka z fasolą | |
| Caponata z cukinią | |
| Włoskie antipasti | |
| Pieczarki po włosku | |
| Pesto rosso | |
| Pesto genueńskie | |
| Pasta z wątróbki i tuńczyka | |
| Bakłażanowe roladki | |
| Sałatka „Zielono mi” | |
| Faszerowane cukinie | |
| Faszerowany bakłażan | |
| Szparagi zapiekane z parmezanem | |
| Panforte | |
| Toskańska fantazja | |
| Smakowite pomidorki | |
| Kuchnia francuska | |
| Wytrawne ciasteczka z serem i rozmarynem | |
| Zielony groszek na sposób francuski | |
| Sałatka z ciepłymi wątróbkami drobiowymi | |
| Liście cykorii z sosem szczawiowym | |
| Sałata z grillowanym kozim serem | |
| Pietruszka na gorąco | |
| Tapenada | |
| Grzanki czosnkowe | |
| Clafoutis z pomidorkami koktajlowymi | |
| Zupa krem z rukwi wodnej | |
| Zupa bisque | |
| Zupa rybna ze szczawiem i cydrem | |
| Zupa bouillabaisse | |
| Ratatouille | |
| Krem z cieciorki | |
| Quenelle z ryby i jogurtu | |
| Kotlety jagnięce z tymiankiem | |
| Cielęcina z tymiankiem i oliwkami | |
| Kurczak w pastisie | |
| Krem au citron | |
| Mus czekoladowy | |
| Parfait z czekoladą | |
| Tarta z jabłkami | |
| Morele w czerwonym winie | |
| Ptasie mleczko brzoskwiniowe | |
| Kuchnia grecka | |
| Zupa z kurczaka i cytryny (avgolemono) | |
| Zupa jogurtowa na zimno | |
| Zupa z kurczaka i pieczonych pomidorów | |
| Fasolatha – zupa fasolowa po grecku | |
| Sos grecki | |
| Tzatziki | |
| Sałata z migdałami | |
| Sałatka z zielonej fasolki z serem feta | |
| Horiatiki | |
| Szpinak po grecku | |
| Orzechowe roladki z bakłażana | |
| Sznycelki z tymiankiem | |
| Piersi kurczaka z dynią, kolendrą i serem feta | |
| Kotlety z kurczaka po grecku | |
| Małże w sosie pomidorowym | |
| Kuchnia niemiecka | |
| Tosty z selerem naciowym | |
| Czekoladowe tosty | |
| Zupa chlebowa | |
| Brandenburska zupa z węgorza | |
| Zupa reńska | |
| Zupa makaronowa z selerem naciowym | |
| Roladki z cykorii w szynce | |
| Sałatka selerowa z matiasami | |
| Golonka z piwem | |
| Gęś pieczona z gruszkami | |
| Eintopf jarzynowy | |
| Dorsz po hambursku | |
| Sola w sosie śmietanowo-musztardowym | |
| Kraby na zielonej sałacie | |
| Zapiekane jabłka | |
| Pfitzauf – maślane babeczki | |
| Placki twarogowe | |
| Ciasto z Badenii | |
| Krem z Saksonii | |
| Bawarska lemoniada | |
| Kuchnia holenderska | |
| Sos holenderski | |
| Szparagi z sosem holenderskim | |
| Sałatka holenderska | |
| Zimowa sałatka holenderska | |
| Sałatka z zielonego groszku i sera | |
| Sałatka z kalafiora | |
| Śledź po holendersku | |
| Zupa serowa | |
| Erwtensoep – grochówka z zielonego groszku | |
| Kremowa zupa musztardowa | |
| Zupa z porów | |
| Papryka po holendersku | |
| Piersi kurczaka z serem pleśniowym i porem | |
| Pory zapiekane z szynką | |
| Sałatka z bobu | |
| Królik świąteczny | |
| Indyk z bogatym wnętrzem | |
| Szarlotka holenderska | |
| Poffertjes – holenderskie racuszki | |
| Mule | |
| Kuchnia chińska | |
| Wieprzowina słodko-kwaśna | |
| Zupa rybna z pomidorem i koperkiem | |
| Smażony makaron z wieprzowiną i imbirem | |
| Zielone warzywa z sezamem | |
| Pieczony dorsz z imbirem i dymką | |
| Kapusta pekińska duszona z pieczarkami | |
| Kurczak z kalafiorem | |
| Kurczak z chili | |
| Sałatka z kapusty i makaronu | |
| Kaczka po pekińsku | |
| Kuchnia japońska | |
| Wieprzowina z imbirem | |
| Ryba zapiekana z jajkami | |
| Yakitori z kurczaka | |
| Sałata jak sushi | |
| Krewetki w tempurze z porem | |
| Futomaki | |
| Gyuniku itame | |
| Sos teriyaki | |
| Placki warzywne okonomiyaki | |
| Zupa misoshiru | |
| Kurczak teriyaki z sezamem | |
| Kuchnia żydowska | |
| Sałatka z bakłażanów | |
| Sałatka z bobu z kaparami | |
| Sałatka grejpfrutowa | |
| Śledź siekany | |
| Pipkes, czyli gęsie pipki (wersja 1) | |
| Gęsi pipek (wersja 2) | |
| Nadziewane cebule | |
| Gołąbki, czyli holiszkes | |
| Cymes z wołowiną | |
| Pomarańczowe bułeczki | |
| Sernik po żydowsku na ciepło | |
| Racuszki Chanuka | |
KUP NA PREZENT
Kuchnia świata dla diabetyków
23,92 zł
Uzupełnij informacje na temat odbiorcy.
Produkt został pomyślnie dodany do koszyka.
Nieudana próba zakupu produktu. Spróbuj jeszcze raz.
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
