100 potraw z jaj. Przepisy naszych babć

1 opinia

Wydawca:

Psychoskok

Format:

epub, mobi, pdf, ibuk

DODAJ DO ABONAMENTU

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

2,79  3,99

Format: epub, mobi, pdf

 

Dostęp online przez myIBUK

WYBIERZ DŁUGOŚĆ DOSTĘPU

2,793,99

cena zawiera podatek VAT

TA KSIĄŻKA JEST W ABONAMENCIE

Już od 19,90 zł miesięcznie za 5 ebooków!

WYBIERZ SWÓJ ABONAMENT

Jaja są nie tylko jednym z najpożywniejszych i najzdrowszych artykułów spożywczych — są również jednym najbardziej niezbędnym, najbardziej rozpowszechnionych. Najłatwiejsze do przyrządzenia, są jednocześnie podstawowym materiałem kuchni wymyślnej i wykwintnej. Jaja są codziennym pożywieniem kilkumiesięcznego dziecka i zgrzybiałego starca. Zjada je codziennie rano i wieczorem pracownica igły, sklepowa i biuralistka, śpiesząca do pracy, gotując je, lub smażąc naprędce na primusie, lub spirytusówce, jak również i smakosz, spożywający je w postaci wykwintnych „omelettes soufflées z truflami i szparagami” w eleganckiej restauracji.


W tej książce znajdziesz takie przepisy jak:


Jaja na miękko


Jaja po wiedeńsku


Jaja w koszulkach


Jaja na twardo


Jaja poszetowe


Jajecznica


Jajecznica na maśle


Jajecznica ze słoniną


Jajecznica z mlekiem


Jajecznica niemiecka (Eierkuchen)


Jajecznica francuska (Aux fines herbes)


Jajecznica z szynką


Jajecznica z parmezanem


Jajecznica z grzybami


Jajecznica z kiełbasą


Jajecznica ze śledziem


Jajecznica francuska, (po Strasbursku)


Jajecznica ze szparagami


Jajecznica z grzaneczkami


Jajecznica z pomidorami


Jaja sadzone


Jaja sadzone na maśle


Jaja na śmietanie


Jaja na śmietanie


Jaja w sosie pomidorowym


Jaja na buljonie


Jaja na grzankach


Jaja na szynce, lub słoninie


Jaja na pomidorach


Jaja z grzybkami, lub pieczarkami


Jaja w muszelkach


Jaja w muszelkach z móżdżkami


Jaja w muszelkach z wermiszelem


Jaja w muszelkach z szynką


Jaja z cebulą w muszelkach


Jaja w muszelkach z serem


Jaja na grzankach z sardelami


Jaja na grzankach z pomidorami


Jaja na grzankach z pasztetem


Jaja na grzankach z cynaderkami


Jaja na grzankach z cynaderkami


Kotlety z jaj


Timbalki z jaj z szynką


Timbalki z grzybkami


Timbalki ze świeżemi grzybami


Timbalki z rakami


Timbalki ze smardzami


Jajo na twardo z sosem pomidorowym


Jaja z makaronem i chrzanem


Jaja z sosem sardelowym


Jaja nadziewane


Jaja nadziewane rakami i ryżem


Jaja nadziewane sardelami


Jaja nadziewane mięsem


Jaja nadziewane rybą


Jaja nadziewane grzybami


Jaja poszetowe w sosie szczawiowym


Jaja poszetowe smażone


Jaja po rosyjsku (Draczena)


Sznycle z jaj


Sznycle z jaj z mięsem, lub rybą


Ogólne uwagi o robieniu omletów


Omlet zwykły


Omlet francuski (Omelette soufflée)


Omlet litewski


Omlet z cynaderkami


Omlet z szynką


Omlet „aux fines herbes“


Omlet z grzybami


Omlet ze szparagami


Omlet z kalafiorami


Omlet z pasztetem


Omlet po włosku


Omlet z rakami


Omlet z parówkami


Omlet z mięsem


Omlet ze szpinakiem


Jaja z beszamelem


Jaja „a la Trippe“


Jaja „Bordelaise“


Jaja po bretońsku


Jaja zapiekane po włosku


Jaja zapiekane w pomidorach


Tartletki z jaj z szynką


Tartletki z jaj z pasztetem


Tartletki z jaj z rybą


Jaja zapiekane z rakami


Jaja do przekąski


Jaja w sosie majonezowym


Jaja w sosie chrzanowym


Jaja w sosie sardelowym


Jaja nadziewane sardynkami


Jaja nadziewane sardelami


Jaja w galarecie do ostrych sosów


Jaja w galarecie z ozorem


Jaja w galarecie z pasztetem


Jaja w galarecie jarskiej


Jaja nadziewane jarzynami


Sałatka z jaj z kartoflami


Sałatka wiosenna z jaj


Liczba stron40
WydawcaPsychoskok
ISBN-13978-83-7900-773-8
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyRavelo Sp. z o.o.

INNE EBOOKI AUTORA

EBOOKI WYDAWCY

Ciekawe propozycje

W celu zapewnienia wysokiej jakości świadczonych przez nas usług, nasz portal internetowy wykorzystuje informacje przechowywane w przeglądarce internetowej w formie tzw. „cookies”. Poruszając się po naszej stronie internetowej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas „cookies”. Informacje o przechowywaniu „cookies”, warunkach ich przechowywania i uzyskiwania dostępu do nich znajdują się w Regulaminie.

Nie pokazuj więcej tego powiadomienia