Produkt dodano do koszyka
KATEGORIE
FORMAT
pokaż >
WYDAWNICTWO
Brak wyników wyszukiwania
CENA
Znaleziono: 1 pozycja
Przeglądaj:
-30%
Red. Marcus Brandt, Michael Ganzle
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Format: epub, mobi, ibuk
69,30 zł99,00 zł
Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – zarówno z perspektywy naukowej, jak i... więcej >
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER I BĄDŹ NA BIEŻĄCO!
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka