Autor:

Marcus Brandt

Znaleziono: 1 pozycja

Przeglądaj:

Sortuj według:
Wyświetl:

Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze?Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego?W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – zarówno z perspektywy naukowej, jak i... więcej >

Znaleziono: 1 pozycja

Przeglądaj:

Sortuj według:
Wyświetl: