W tomie 1 omówiono:- zakres i rolę chemii żywności- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych- funkcję wody, składników mineralnych, sacharydów, tłuszczów, białka, niebiałkowych związków azotowych i witamin... więcej >

Co dzieje się z człowiekiem, gdy mu rozum zasypia? Co stanie się z nim, gdy żyje tylko w świecie złudzeń? O tym są te... więcej >

Przetwarzanie danych osobowych jest od półwiecza przedmiotem regulacji prawnych, zmieniających się w miarę rozwoju społeczeństwa informacyjnego, skupionego na zmniejszaniu niepewności. W kształtowaniu standardów ochrony godności osób,... więcej >

Lądek-Zdrój znany jest jako uzdrowisko, ale to tylko jedna z jego osobliwości. Drugą są zabytki, a wiele z nich kryje w sobie sekretne treści i to bardzo ciekawe. O tym jest ta... więcej >

Ludzie lubią się bać i śmiać, a życie pełne jest lęku, grozy, strachu i kpiny. Ludzie nie rozumieją, czym jest ten świat, dlatego żyją w obłędzie. O tym jest ta... więcej >

Nysa to miasto przez wiele stuleci ściśle powiązane z biskupstwem wrocławskim. Było stolicą księstwa biskupiego od średniowiecza aż do sekularyzacji w 1810 roku i należało do ważnych ośrodków artystycznych i kulturowych obszaru... więcej >

Nysa słynie z wielu zabytków sztuki. Niektóre z nich zawierają w sobie osobliwe sekrety. Spotykamy tu zabytki sztuki sakralnej, wśród nich gotycki kościół pw. św. Jakuba, barokowy kościół Bożogrobców, z iluzjonistycznymi malowidłami... więcej >

Otmuchów znany jest z wielu zabytków sztuki sakralnej, wśród nich barokowy kościół pw. św. Mikołaja i św. Franciszka Ksawerego, pomnik maryjny, pomniki św. Jana Nepomucena, kaplicę pw. Podwyższenia Krzyża Świętego. Ważne miejsce... więcej >

Pokonanie smoka wawelskiego jest słynnym mitem narodowym. Jednakże nie był to smok, lecz potwór. O tej sprawie mówią najstarsze źródła historyczne. O osobliwościach bestii podwawelskiej i chwalebnej idei walki ze smokami jest ta... więcej >

Nie każdy potwór musiał być smokiem. Najstarsi kronikarze nie pisali o smoku, lecz o potworze. Znacznie później zaczęto mówić o tej bestii jako o smoku.Ze smokiem wawelskim powiązanych jest wiele sekretów, w tym dotyczących rzekomych... więcej >

Z wieloma historycznymi sanktuariami pielgrzymkowymi związane są przekazy o cudownych zdarzeniach i niezwykłe opowieści. W przypadku sanktuarium Maryjnego w Bardzie na Dolnym Śląsku to coś więcej. Tutaj przez stulecia miały miejsce... więcej >

Zespoły roślinne to podstawowe jednostki pozwalające opisać i wyodrębnić przestrzennie roślinność dowolnego obszaru. Znajdują one zastosowanie w ochronie przyrody, są podstawą identyfikowania siedlisk sieci Natura 2000 oraz planowania i... więcej >