etyka i polityka

Publikacja stanowi wartościową pracę syntetyzującą obecną wiedzę na temat strat i marnowania żywności. Zawiera ciekawe ujęcie problematyki z punktu widzenia trzech obszarów, tj. faktów, polityki i etyki. W pierwszym z nich przedstawiono... więcej >

Na książkę składa się osiem opracowań, które spaja wspólny temat – etyka... więcej >