„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką... więcej >
Autor: Jarosław Dumanowski, Rimvydas Lauzikas, Liutauras Ceprackas, Arvydas Pacevicius
Wydawnictwo: Akademikai
Format: epub