Wydawnictwo WNT

  • Sortuj:
  • Pokazuj:

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

 
Redakcja: Franciszek Świderski

Formaty plików: ibuk

Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne... więcej
Książka stanowi kompendium wiedzy na temat zapewnienia bezpieczeństwa informacji i usług. Autor zapoznaje Czytelnika z podstawowymi pojęciami, metodami i narzędziami dotyczącymi bezpieczeństwa teleinformatycznego, ale rozpatrywanego na... więcej
W książce omówiono stosowane formy organizacji produkcji, aktualne zagadnienia automatyzacji produkcji i środki elastycznej automatyzacji wytwarzania w zakładach przemysłu maszynowego. Przedstawiono strukturę, działanie i programowanie... więcej
Książka stanowi kompendium wiedzy inżynierskiej z zakresu budowy i eksploatacji obrabiarek CNC, które są podstawowymi maszynami wytwórczymi w przemyśle maszynowym. Autor przedstawia w niej: trendy rozwojowe nowoczesnych obrabiarek,... więcej
Książka jest poświęcona algorytmom ewolucyjnym, czyli technikom przeszukiwania inspirowanym przyrodą. Składa się z trzech części. W pierwszej autor wprowadza czytelnika w krąg podstawowych schematów algorytmów ewolucyjnych:... więcej

Podstawy toksykologii
Kompendium dla studentów szkół wyższych

 
Redakcja: Jerzy K. Piotrowski

Formaty plików: ibuk

Książka stanowi kompendium wiedzy z dziedziny toksykologii. Przedstawiono w niej charakterystykę związków chemicznych pod względem ich toksyczności; omówiono ich toksykokinetykę i mechanizmy działania toksycznego. Dokonano przeglądu... więcej
W podręczniku przedstawiono matematyczne podstawy ubezpieczeń na życie; w szczególności omówiono: probabilistyczne modele trwania życia i tablice trwania życia, składki i rezerwy dla ubezpieczeń i rent, ubezpieczenia dla wielu osób,... więcej
W części wstępnej podano ogólne zasady konstrukcji różnych rodzajów uzwojeń silników elektrycznych prądu przemiennego. W atlasie podano najczęściej spotykane schematy uzwojeń trójfazowych i jednofazowych silników indukcyjnych... więcej
W książce przedstawiono techniki CAx i ich rolę w inżynierii produkcji. Omówiono planowanie i sterowanie produkcją, systemy CAD w modelowaniu technologicznym, systemy zarządzania bazami danych, integrację systemów Cax, funkcje i... więcej
W podręczniku opisano właściwości fizykochemiczne tworzyw sztucznych i metod ich otrzymywania. Omówiono technologie stosowane w krajowym przemyśle chemicznym w odniesieniu do wybranych polimerów addycyjnych, polimerów kondensacyjnych,... więcej
W części opisowej książki omówiono zasady konstrukcji uzwojeń, sposoby wykrywania i naprawy typowych uszkodzeń, przeliczenia kontrolne przy przezwajaniu silników, zasady przezwajania i impregnacji, badania silników przezwojonych oraz... więcej
Podręcznik o zwierzęcych zasobach morza wykorzystywanych do produkcji żywności jest napisany ze znakomitą znajomością przedmiotu i niewątpliwą pasją. Jest to vademecum zarówno dla studentów, doktorantów, towaroznawców, producentów... więcej
W książce zawarto nowoczesną wiedzę na temat technik CAx służących do komputerowego wspomagania działań inżynierskich we współczesnym przedsiębiorstwie produkcyjnym. Omówiono techniki modelowania geometrycznego oraz podstawowe... więcej
Książka zawiera zagadnienia dotyczące podejmowania decyzji na różnych szczeblach zarządzania przedsiębiorstwem: strategicznym, taktycznym i operacyjnym. Omówiono w niej planowanie strategii rozwoju przedsiębiorstwa, m. in. strategie... więcej
Tematyka książki dotyczy istotnych i aktualnych problemów technicznych i ekonomicznych – poszukiwania paliw alternatywnych do zasilania silników samochodowych, obniżania kosztów eksploatacji samochodów, ochrony środowiska naturalnego,... więcej
  • Sortuj:
  • Pokazuj: